лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні

Рубрика

Назва:
 
м'ясні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | вперед >>
Франкфуртские сосиски: от традиций к инновациям [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Франкфуртские сосиски: от традиций к инновациям [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективное сохранение свежести мяса птицы механической обвалки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Эффективное сохранение свежести мяса птицы механической обвалки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение
Доступно
 2 з 2
Книга
Парфентьева, Т. Р.
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение: Учеб. пособие
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Мясные продукты для детей по стандарту халяль [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мясные продукты для детей по стандарту халяль [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мясные продукты для детского питания
Доступно
 4 з 4
Книга
Устинова, А. В.
Мясные продукты для детского питания
ВНИИ мясной промышленности, 1997 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Мясные рубленые изделия с полифункциональными добавками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фоменко, О. С.
Мясные рубленые изделия с полифункциональными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Кутизин&quot;: новое поколение съедобных коллагеновых оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ульянова, Е. В.
"Кутизин": новое поколение съедобных коллагеновых оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Баранина - высококачественное сырье для деликатесных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гиро, Т. М.
Баранина - высококачественное сырье для деликатесных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Лисагорский, В. В.
Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
Немає прим.
Стаття
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Биоактивные нанокомпоненты в мясных продуктах [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Иванкин, А. Н.
Биоактивные нанокомпоненты в мясных продуктах [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Брендинг продукции халяль [Текст]
Немає прим.
Стаття
Воронцова, Е. А.
Брендинг продукции халяль [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

В сезоне &quot;барбекю&quot; вырастет спрос на шашлык [Текст]
Немає прим.
Стаття
Матвеев, Ю. А.
В сезоне "барбекю" вырастет спрос на шашлык [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вкусно и разнообразно: особенности производства полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Малков, В. А.
Вкусно и разнообразно: особенности производства полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Выявление растительных добавок в мясных продуктах + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Выявление растительных добавок в мясных продуктах + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Выявление соединительной ткани в мясных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Выявление соединительной ткани в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Где обучаются дегустаторы? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Где обучаются дегустаторы? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гидролизат белка ─ улучшение вкуса мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лобанова, Г.
Гидролизат белка ─ улучшение вкуса мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гистологические особенности крахмалов и их выявление в мясных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Гистологические особенности крахмалов и их выявление в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Два решения одной непростой задачи [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Сучков, В. В.
Два решения одной непростой задачи [Текст] + [Електронний ресурс]: [Желейные мясные продукты]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Деликатесы с большим выходом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Черкашина, Н. А.
Деликатесы с большим выходом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Драгоценность среди субпродуктов - тимус теленка
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Драгоценность среди субпродуктов - тимус теленка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Воробьев, С. А.
Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Еще раз о производстве деликатесов + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Еще раз о производстве деликатесов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)