лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні

Рубрика

Назва:
 
м'ясні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | вперед >>
Оцінювання якості м’ясних продуктів за методом профільного аналізу структури [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицький, С. Б.
Оцінювання якості м’ясних продуктів за методом профільного аналізу структури [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пакувальні матеріали для м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сирохман, І. В.
Пакувальні матеріали для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

ПентоПак. Эффективные упаковочные решения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Макаренко, О.
ПентоПак. Эффективные упаковочные решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кардаш, С.
Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пористость деликатесов: в чем причина? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Пористость деликатесов: в чем причина? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Посол мясного сырья - так ли все просто? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Посол мясного сырья - так ли все просто? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение нитритной соли в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Применение нитритной соли в технологии мясных продуктов [Текст]: цвет - важнейший показатель качества мясопродуктов, ведь именно привлекательный внешний вид определяет выбор покупателя
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Причины образования нежелательного плесневого налета на поверхности батонов колбасы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Причины образования нежелательного плесневого налета на поверхности батонов колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Про встановлення метрологічних вимог до фасованих товарів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кохан, С.
Про встановлення метрологічних вимог до фасованих товарів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Разработка маринадов на основе молочной сыворотки для мяса птицы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бурова, Т. Е.
Разработка маринадов на основе молочной сыворотки для мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ринок змінюється [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Ринок змінюється [Текст]: на запитання журналу "МБ" відповіла бренд-менеджер групи компаній "Салтівський м’ясокомбінат" Анна мельник
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ринок м'ясної продукції [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Ринок м'ясної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розширення асортименту вітчизняних мясопродуктів із залученням грибної сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Розширення асортименту вітчизняних мясопродуктів із залученням грибної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рост рынка продуктов быстрого приготовления [Текст]
Немає прим.
Стаття

Рост рынка продуктов быстрого приготовления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынок натуральных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Рынок натуральных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек ...
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек ...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные устройства для контроля посторонних включений в мясных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Современные устройства для контроля посторонних включений в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Субпродуктовая &quot;солянка&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Субпродуктовая "солянка" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корж, А. П.
Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тенденції світового ринку м’яса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Тенденції світового ринку м’яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы [Текст] + [Електронний ...
Немає прим.
Стаття

Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Упаковка охлажденного мяса: безопасно, презентабельно и экономно [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Упаковка охлажденного мяса: безопасно, презентабельно и экономно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Успех фиброузных оболочек &quot;ВискоТипак&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сотников, С. А.
Успех фиброузных оболочек "ВискоТипак" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.19)