лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні

Рубрика

Назва:
 
хлібобулочні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>
Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания
Немає прим.
Стаття
Троицкая, Е.
Креативные технологии хлебобулочных изделий на предприятиях питания
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разнообразие теста [Текст]
Немає прим.
Стаття

Разнообразие теста [Текст]: Кулинария для начинающих
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб - всему голова
Немає прим.
Стаття

Хлеб - всему голова: Словарь диетолога
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые сорта хлеба и печенья с топинамбуром
Немає прим.
Стаття
Синявская, Н. Д.
Новые сорта хлеба и печенья с топинамбуром
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлебобулочные изделия с добавкой из бурых водорослей [Текст]
Немає прим.
Стаття

Хлебобулочные изделия с добавкой из бурых водорослей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Текст]
Доступно
 26 з 26
Книга
Павлоцкая, Л. Ф.
Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Текст]: учебник
ИНКОС, 2007 р.
ISBN 966-8347-53-6


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Новинюк, Л. В.
Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение качества хлебобулочных изделий
Доступно
 2 з 2
Книга
Дробот, В. И.
Повышение качества хлебобулочных изделий
Техніка, 1984 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Потоково-механізована лінія для виробництва пшеничного медового хліба
Немає прим.
Відеозапис
Своєволіна, Г.
Потоково-механізована лінія для виробництва пшеничного медового хліба: Навчальний фільм
ПУЕТ, 2006 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Изделия из дрожжевого теста [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Изделия из дрожжевого теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Песочное тесто [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Песочное тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Хлеб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання екструзії в хлібопекарній промисловості
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Олійник, Н. В.
Використання екструзії в хлібопекарній промисловості
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Прогнозування виробництва хлібобулочних виробів в Україні за допомогою нейронних мереж [Електронн...
Немає прим.
Стаття
Алексейчук, В. О.
Прогнозування виробництва хлібобулочних виробів в Україні за допомогою нейронних мереж [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]
Доступно
 74 з 74
Книга
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Використання вторинної сировини в хлібобулочному і кондитерському виробництві [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ростовський, В. С.
Використання вторинної сировини в хлібобулочному і кондитерському виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Реклама хлібобулочної продукції
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Попова, Л.
Реклама хлібобулочної продукції
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Француз&quot; по-украински [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гагарина, А.
"Француз" по-украински [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Хлебоделатели&quot; + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гагарина, А.
"Хлебоделатели" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Актуальные тренды здорового питания для хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Актуальные тренды здорового питания для хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность др...
Немає прим.
Стаття

Витаминно-минеральные смеси: влияние на качество хлебобулочных изделий и бродильную активность др...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование молока в производстве хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Черных, В.
Использование молока в производстве хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Комплексное решение от &quot;Тромп&quot; [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Комплексное решение от "Тромп" [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий[Текст]
Немає прим.
Стаття

Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мікробіологічне псування хлібобулочних виробів: профілактика та способи запобігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)