Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хлібобулочні - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні

Рубрика

Назва:: хлібобулочні

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>

Как организовать производство замороженного хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Губанкова, Г.
Как организовать производство замороженного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как продлить жизнь хлебу [Текст]

Немає прим.

На полицю

Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кондитерские должны быть светлыми! [Текст]

Немає прим.

Стаття
Литвин, Н.
Кондитерские должны быть светлыми! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черных, И.
Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мандрики, пундики, пироги [Текст]

Немає прим.

Стаття
Куліненко, О.
Мандрики, пундики, пироги [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Микроводоросли спирулины в хлебобулочных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гришина, Л.
Микроводоросли спирулины в хлебобулочных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Микроорганизмы, сохраняющиеся в изделиях во время выпечки, виды микробной порчи хлебобулочных и м...

Немає прим.

Стаття
Лысенко, В.
Микроорганизмы, сохраняющиеся в изделиях во время выпечки, виды микробной порчи хлебобулочных и м...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Данилова, Е.
Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый вид хлебобулочных изделий, обогащенных белковой арахисовой массой [Текст]

Немає прим.

Стаття
Петрова, Е.
Новый вид хлебобулочных изделий, обогащенных белковой арахисовой массой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О новых лабораторных мельницах, анализаторах, спектрометрах и калибровках [Текст]

Немає прим.

Стаття

О новых лабораторных мельницах, анализаторах, спектрометрах и калибровках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обзор рынка хлебобулочных изделий в России и Европе. Какие требования предъявляют к упаковке хлеб...

Немає прим.

Стаття
Ставбунская, О.
Обзор рынка хлебобулочных изделий в России и Европе. Какие требования предъявляют к упаковке хлеб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности выпечки некоторых сдобных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Особенности выпечки некоторых сдобных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ох, уж эти сэндвичи... + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Ох, уж эти сэндвичи... + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценим каческтво кексов с добавлением яблочного и цитрусового пектинов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Оценим каческтво кексов с добавлением яблочного и цитрусового пектинов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективи раціональної технології випікання дрібноштучних булочних виробів в умовах підприємств...

Немає прим.

Стаття

Перспективи раціональної технології випікання дрібноштучних булочних виробів в умовах підприємств...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поделили диетические хлебные изделия на группы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Поделили диетические хлебные изделия на группы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бедрач, Н.
Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблеми і результати дослідження процесів охолодження хлібобулочних виробів вакуумно-випарним сп...

Немає прим.

Стаття
Ковбаса, В.
Проблеми і результати дослідження процесів охолодження хлібобулочних виробів вакуумно-випарним сп...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка способов повышения безопасности хлебобулочных изделий при хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття

Разработка способов повышения безопасности хлебобулочных изделий при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже хлеба и хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття

Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже хлеба и хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Даценко, А.
Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю