Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хлібобулочні - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні

Рубрика

Назва:: хлібобулочні

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>

Фактори впливу на формування інноваційної стратегії розвитку хлібопекарських підприємств [Електро...

Немає прим.

Стаття
Лагодієнко, В. В.
Фактори впливу на формування інноваційної стратегії розвитку хлібопекарських підприємств [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]

Доступно
50 з 50

Книга
Назаренко, В. О.
Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]: навч. посіб.
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...

Немає прим.

Стаття

Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...

Немає прим.

Стаття

Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного про...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функциональные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Татаурова, А.
Функциональные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]

Доступно
5 з 5

Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4

повний текст

Замовити

На полицю

Характеристика асортименту і оцінка якості хлібобулочних виробів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Грищенко, О. М.
Характеристика асортименту і оцінка якості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шленская, Т.
Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

"Шокове" заморожування

Немає прим.

Стаття
Краус, С.
"Шокове" заморожування: Хлібобулочні вироби
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Додайте до тіста... траву

Немає прим.

Стаття
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

І хліб, і випічка

Немає прим.

На полицю

Optimization of recipe for bakery products with low-moisture content for reducing the glycemic in...

Немає прим.

Стаття
Iorgachova, K.
Optimization of recipe for bakery products with low-moisture content for reducing the glycemic in...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

The potential of flour from solvent-extraction hemp oilcake as an ingredient of low-moisture bake...

Немає прим.

Стаття
Iorgachova, K.
The potential of flour from solvent-extraction hemp oilcake as an ingredient of low-moisture bake...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...

Немає прим.

Стаття
Солоницька, І. В.
Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Виробництво хлібобулочних виробів за інноваційними технологіями відкладеного випікання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Солоницька, І. В.
Виробництво хлібобулочних виробів за інноваційними технологіями відкладеного випікання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние молочной кислоты на качество хлебобулочных изделий и потери микроэлементов при выпекании ...

Немає прим.

Стаття
Овсянникова, Т. А.
Влияние молочной кислоты на качество хлебобулочных изделий и потери микроэлементов при выпекании ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] + [Електронний ресурс]

Доступно
150 з 150

Книга

Харчові технології у прикладах і задачах [Текст] + [Електронний ресурс]: підручник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]

Немає прим.

Стаття
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]

Немає прим.

Стаття
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Диетические безглютеновые хлебобулочные изделия

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. И.
Диетические безглютеновые хлебобулочные изделия
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Добавки из вторичного сырья спиртзаводов для обогащения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Кудряшов, В. Л.
Добавки из вторичного сырья спиртзаводов для обогащения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Развитие производства диетических хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Косован, А. П.
Развитие производства диетических хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рост потребления и изменения структуры ассортимента хлебобклочных изделий в Западной Европе

Немає прим.

Стаття

Рост потребления и изменения структуры ассортимента хлебобклочных изделий в Западной Европе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хлібобулочні вироби в гастроентерології та їх технолого-гігієнічна оцінка [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вихованець, Ю. Г.
Хлібобулочні вироби в гастроентерології та їх технолого-гігієнічна оцінка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю