Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Рубрики
--> Продукт
----> тваринництва

Немає прим.

Книга
Хомич, Г. П.
Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів [Електрон. ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації...
2008 р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Тамабаева, Б. С.
Использование мяса яков в рецептурах сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
5 з 5

Книга
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса и мясопродуктов: Учеб. пособие
Изд-во Новосиб. ун-та, 2001 р.
ISBN 5-7615-0504-5