лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясна

Рубрики
--> Промисловість
----> м'ясна

Рубрика

Назва:
 
м'ясна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | вперед >>
Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
Немає прим.
Стаття

Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м'ясних фаршів в процесі посолу для виробництва...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Барьерные&quot; технологии в мясной промышленности [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

"Барьерные" технологии в мясной промышленности [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

&quot;Кутизин&quot;: новое поколение съедобных коллагеновых оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ульянова, Е. В.
"Кутизин": новое поколение съедобных коллагеновых оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Антиоксиданты и консерванты ─ рука об руку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Разумовский, М. В.
Антиоксиданты и консерванты ─ рука об руку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Аспекты внедрения системы безопасности и управления качеством пищевой продукции на предприятиях м...
Немає прим.
Стаття
Чернуха, И. М.
Аспекты внедрения системы безопасности и управления качеством пищевой продукции на предприятиях м...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Аспекты создания принципиально новых пищевых добавок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ситкин, Б. В.
Аспекты создания принципиально новых пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття

Бактериостатики в обработке колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Баранина - ценное сырье мясной промышленности
Немає прим.
Стаття
Татулов, Ю. В.
Баранина - ценное сырье мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Безопасное мясо
Немає прим.
Стаття
Стрекалова, Е.
Безопасное мясо
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Омаров, Р. С.
Белки животного происхождения в производстве мясных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Белковый стабилизатор из сырой свиной шкурки
Немає прим.
Стаття
Дуда, А. Н.
Белковый стабилизатор из сырой свиной шкурки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Белые колбаски-кулинарный феномен Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бережное замораживание
Немає прим.
Стаття

Бережное замораживание
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гурьева, К. Б.
Биологическая ценность белков замороженного мяса после хранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биопрепараты для очистки канализации и сточных вод от жировых загрязнений [Текст]
Немає прим.
Стаття
Каширская, Т. А.
Биопрепараты для очистки канализации и сточных вод от жировых загрязнений [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биотехнология для мясной промышленности
Немає прим.
Стаття

Биотехнология для мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Брезаола(вяленая говьяжья ветчина)[Текст]
Немає прим.
Стаття

Брезаола(вяленая говьяжья ветчина)[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Будущее мясной отрасли: проблемы и решения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Будущее мясной отрасли: проблемы и решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

В поле зрения -полуфабрикаты [Текст]
Немає прим.
Стаття

В поле зрения -полуфабрикаты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вареные колбасы высшего сорта
Немає прим.
Стаття

Вареные колбасы высшего сорта
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вес Взят.4D - уже реальность [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вес Взят.4D - уже реальность [Текст]: Промышленные весы активно используются на мясокомбинатах и птицефабриках
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние генных маркеров на мясную продуктивность специализированных пород КРС [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние генных маркеров на мясную продуктивность специализированных пород КРС [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние используемых термокамер на процесс формирования качества мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Васюнин, В. В.
Влияние используемых термокамер на процесс формирования качества мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.53)