лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясна

Рубрики
--> Промисловість
----> м'ясна

Рубрика

Назва:
 
м'ясна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | вперед >>
Секреты технологии [Текст]
Немає прим.
Стаття

Секреты технологии [Текст]: производство деликатессов из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ситуация на рынке ингридиентов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ситуация на рынке ингридиентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные технологии мясопереработки : вкус и рентабельность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гута, А. А.
Современные технологии мясопереработки : вкус и рентабельность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специи, добавки, заменители на любой вкус ! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вебер, Г.
Специи, добавки, заменители на любой вкус ! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стан м'ясної галузі України [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стан м'ясної галузі України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структурно-функциональные особенности животных белков для мясной промышленности [Текс]
Немає прим.
Стаття

Структурно-функциональные особенности животных белков для мясной промышленности [Текс]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов[Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Субпродуктовая &quot;солянка&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Субпродуктовая "солянка" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сучасні вимоги до яловичини та телятини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Сучасні вимоги до яловичини та телятини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыровяленные продукты из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Сыровяленные продукты из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыровяленые колбасы: особенности промышленного производства [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рыженко, И.
Сыровяленые колбасы: особенности промышленного производства [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Техника для промышленной санитарии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Техника для промышленной санитарии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологические особенности производства с/к и с/в колбас по ускоренной технологии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Технологические особенности производства с/к и с/в колбас по ускоренной технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....
Немає прим.
Стаття
Пасичный, В. Н.
Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тонкое измельчение мясного сырья. Технология оборудования [Текст]
Немає прим.
Стаття

Тонкое измельчение мясного сырья. Технология оборудования [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Точное измерение влияющих факторов - залог получения больших выходов и высокого качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Книль, С.
Точное измерение влияющих факторов - залог получения больших выходов и высокого качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Убой и переработка птицы [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Убой и переработка птицы [Текст] + [Електрон. ресурс]: Положительный пример освоения отечественной мясной отраслью новых технологий и современного прогрессивного оборудования
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Українські ковбаси найкращі, і в світі про це повинні знати [Текст]
Немає прим.
Стаття

Українські ковбаси найкращі, і в світі про це повинні знати [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка ветчин и рулетов в оболочка [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Упаковка ветчин и рулетов в оболочка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка может подорожать [Текст]
Немає прим.
Стаття

Упаковка может подорожать [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка мясных продуктов глазами ритейла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гук, П.
Упаковка мясных продуктов глазами ритейла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка мясных цельномышечных деликатесов: возможные дефекты и пути их устранения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Климаш, Т. П.
Упаковка мясных цельномышечных деликатесов: возможные дефекты и пути их устранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковочные решения для цельнокусковых мясных деликатесов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Упаковочные решения для цельнокусковых мясных деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)