лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясна

Рубрики
--> Промисловість
----> м'ясна

Рубрика

Назва:
 
м'ясна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | вперед >>
Вироби з соленого м'яса.Асортимент. Сировина. Технологія [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Вироби з соленого м'яса.Асортимент. Сировина. Технологія [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво пельменів
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Виробництво пельменів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій
Немає прим.
Стаття
Ощипок, І. М.
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вкусо - ароматические добавки от ЗАО &quot;Ковчег и К&quot;
Немає прим.
Стаття

Вкусо - ароматические добавки от ЗАО "Ковчег и К"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Козак, В. Л.
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях
Немає прим.
Стаття
Дьяченко, Д. В.
Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях
Немає прим.
Стаття
Дяченко, Г.
Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дьяченко, Д. В.
Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив способу охолодження свинини на її якість
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Вплив способу охолодження свинини на її якість
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Всихання харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Всихання харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Всихання харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Всихання харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гомотин, його вплив на продуктивність і хімічний склад м&quot;яса та печінки свиней [Текст]
Немає прим.
Стаття

Гомотин, його вплив на продуктивність і хімічний склад м"яса та печінки свиней [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Деликатесные продукты от фирмы &quot;Викос&quot;
Немає прим.
Стаття
Остапов, Е. Ю.
Деликатесные продукты от фирмы "Викос"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Деякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ощипок, І. М.
Деякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв
Немає прим.
Стаття
Ощипок, І. М.
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Запах дыма и копченого сала [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Золюк, И.
Запах дыма и копченого сала [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміни у м&quot;ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Зміни у м"ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Из истории развития мясной промышленности
Немає прим.
Стаття
Цибульская, С. А.
Из истории развития мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Из истории развития мясной промышленности
Немає прим.
Стаття
Цибульская, С. А.
Из истории развития мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Буцик, В. А.
Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование белково-жировых эмульсий как стабилизаторов качества мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Камсулина, Н. В.
Использование белково-жировых эмульсий как стабилизаторов качества мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование полезной микрофлоры в мясных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Винникова, Л. Г.
Использование полезной микрофлоры в мясных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование соевых продуктов в мясной промышленности
Немає прим.
Стаття
Осадчук, И. В.
Использование соевых продуктов в мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование специй и вкусовых добавок в производстве мясных и мясорастительных консервов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Использование специй и вкусовых добавок в производстве мясных и мясорастительных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)