Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: риба
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> риба
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> риба
Рубрика
- Назва:
- риба
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006 р.
ISBN відсутній
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст...: зб. наук. праць
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2006 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю ![Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Продовольчі товари [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN 966-629-309-9
Продовольчі товари [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN 966-629-309-9
Стаття
Василенко, О. О.
Основні тенденції розвитку рибної галузі в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Василенко, О. О.
Основні тенденції розвитку рибної галузі в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Евелева, В. В.
Переработка рыбы. Сохранение качества [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Евелева, В. В.
Переработка рыбы. Сохранение качества [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Родина, Т. В.
Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качество [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Родина, Т. В.
Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качество [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Захарова, Л. А.
Продукция из океанических и азово-черноморских рыб
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000924-1
Захарова, Л. А.
Продукция из океанических и азово-черноморских рыб
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000924-1
Книга
Новиков, В. М.
Производство полуфабрикатов, кулинарных кулинарных изделий из рыб и морепродктов
ISBN відсутній
Новиков, В. М.
Производство полуфабрикатов, кулинарных кулинарных изделий из рыб и морепродктов
Серія: Качество. Ассортимент)
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.ISBN відсутній
Книга
Уитон, Ф. У.
Производство продуктов питания из океанических ресурсов: В 2 т. Т. 1
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001271-4
Уитон, Ф. У.
Производство продуктов питания из океанических ресурсов: В 2 т. Т. 1
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001271-4
Книга
Уитон, Ф. У.
Производство продуктов питания из океанических ресурсов: В 2 т. Т. 2
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN відсутній
Уитон, Ф. У.
Производство продуктов питания из океанических ресурсов: В 2 т. Т. 2
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN відсутній
Книга
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001299-4
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001299-4
Книга
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001299-4
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-001299-4
Книга
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Книга
Шендерюк, В. И.
Производство слабосоленой рыбы
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Шендерюк, В. И.
Производство слабосоленой рыбы
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Книга
Бранденбург, В.
Промышленная обработка рыбы
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Бранденбург, В.
Промышленная обработка рыбы
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Книга
Фонарев, А. Л.
Расчет гидротранспорта рыбы
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Фонарев, А. Л.
Расчет гидротранспорта рыбы
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Стаття
Радужная форель, дорада и лаврак- изысканная изюминка в меню лучших ресторанов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Радужная форель, дорада и лаврак- изысканная изюминка в меню лучших ресторанов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній