Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: риба
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> риба
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> риба
Рубрика
- Назва:
- риба
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Жарикова, Г. Г.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена: Учебник
ACADEMA, 2005 р.
ISBN 5-7695-1657-7
Жарикова, Г. Г.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена: Учебник
ACADEMA, 2005 р.
ISBN 5-7695-1657-7
Замовити 
На полицю
Книга
Уклистый, Г. М.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Уклистый, Г. М.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Стаття
Гусарова, А.
Бренд для селедки: Сектор пресервов на современном украинском рынке
б.р.
ISBN відсутній
Гусарова, А.
Бренд для селедки: Сектор пресервов на современном украинском рынке
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Надежность и стиль [Текст]: Укрпластик: гибкое решение для рыбы и морепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Надежность и стиль [Текст]: Укрпластик: гибкое решение для рыбы и морепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Парфентьева, Т. Р.
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение: Учеб. пособие
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній
Парфентьева, Т. Р.
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение: Учеб. пособие
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній
Стаття
Голембовская, Н. В.
Влияние пиковолновой обработки на показатели качества мяса карпа [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Голембовская, Н. В.
Влияние пиковолновой обработки на показатели качества мяса карпа [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Удосконалення технології страв із риби з метою підвищення їх харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Божко, Н. В.
Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Божко, Н. В.
Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Використання природних біополімерів в якості захисних покриттів при холодильній обробці та зберіганні риби внутрішніх водойм
б.р.
ISBN відсутній
Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Використання природних біополімерів в якості захисних покриттів при холодильній обробці та зберіганні риби внутрішніх водойм
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7
Книга
Захарова, Л. А.
Нототения мраморная
ISBN відсутній
Захарова, Л. А.
Нототения мраморная
Серія: Качество. Ассортимент)
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.ISBN відсутній
Книга
Оборудование для обработки морепродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Оборудование для обработки морепродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній