лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: яйце

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> яйце

Рубрика

Назва:
 
яйце  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >>
Низкотемпературная сушка яичных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Низкотемпературная сушка яичных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство яичных продуктов : основные тенденции
Немає прим.
Стаття
Агафонычев, В. П.
Производство яичных продуктов : основные тенденции
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сухой яичный белок в колбасном производстве
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Сухой яичный белок в колбасном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Impact of high vapor pressure parameters on the microbiological safety of egg omlets in the proce...
Немає прим.
Стаття

Impact of high vapor pressure parameters on the microbiological safety of egg omlets in the proce...
Вплив параметрів процесу обробки яєчних омлетів високим тиском на їх мікробіологічну безпечність
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обзор рынка яиц [Текст]
Немає прим.
Стаття

Обзор рынка яиц [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обзор рынка яиц Украины [Текст]
Немає прим.
Стаття

Обзор рынка яиц Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Требования к безопасности и качеству яиц
Немає прим.
Стаття

Требования к безопасности и качеству яиц
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Организация заготовок и сбыта яиц
Доступно
 1 з 1
Книга
Вязовский, С. В.
Организация заготовок и сбыта яиц: Лекция
МКИ Центросоюза, 1978 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Взбивные кремы с белком зародышей пшеницы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Иванова, М.
Взбивные кремы с белком зародышей пшеницы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Все начилось с яйца [Текст]
Немає прим.
Стаття
Любина, Е.
Все начилось с яйца [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Из глубины веков
Немає прим.
Стаття
Ковалев, Н. И.
Из глубины веков: Блюда из яиц
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мучные изделия [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мучные изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Про белки и желтки... Советы страрого мастера
Немає прим.
Стаття

Про белки и желтки... Советы страрого мастера
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

С омлетом вокруг света [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Арефьева, Е.
С омлетом вокруг света [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Яйцо для полноценного питания [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Симонов, Г.
Яйцо для полноценного питания [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Повышение качества пищевых яиц
Доступно
 3 з 3
Книга

Повышение качества пищевых яиц
Агропромиздат, 1976 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прогресивна технологія виробництва яєць
Доступно
 2 з 2
Книга
Вербовиков, А. I.
Прогресивна технологія виробництва яєць
Урожай, 1983 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Жирнокислотний склад перепелиних яєць під впливом технологічних факторів [Текст] + [Електронний р...
Немає прим.
Стаття
Сичов, Н.
Жирнокислотний склад перепелиних яєць під впливом технологічних факторів [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Продовольчі товари [Текст]
Доступно
 49 з 49
Книга

Продовольчі товари [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN 966-629-309-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Компетентно о рынке яиц[Текст]
Немає прим.
Стаття

Компетентно о рынке яиц[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Продукты животноводства: торговля, ресурсы, резервы
Доступно
 3 з 3
Книга
Иоффе, М. Я.
Продукты животноводства: торговля, ресурсы, резервы
Экономика, 1988 р.
ISBN 5-282-00500-X


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Профессиональная выпечка: теория и практика [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Фигони, Пола
Профессиональная выпечка: теория и практика [Текст]
Ресторанные ведомости, 2004 р.
ISBN 5-98176-022-2

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Рассказы о курином яйце
Доступно
 3 з 3
Книга
Штеле, А. Л.
Рассказы о курином яйце
Агропромиздат, 1980 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Ресторанна справа
Доступно
 26 з 26
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навч. посібник
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)