лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса

Рубрики
--> Переробка
----> м'яса

Рубрика

Назва:
 
м'яса  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
Доступно
 4 з 4
Книга
Головкин, Н. А.
Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Контамінація м'яса тварин і птиці та засоби її зниження [Текст]
Немає прим.
Стаття
Палій, А. П.
Контамінація м'яса тварин і птиці та засоби її зниження [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кріогенні технології у м'ясопереробній промисловості [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гаврик, А.
Кріогенні технології у м'ясопереробній промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кровь убойных животных и ее переработка
Доступно
 5 з 5
Книга
Пожариская, Л. С.
Кровь убойных животных и ее переработка
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Лепим идеальные пельмени [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бурда, Б.
Лепим идеальные пельмени [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методичний підхід до обрання цінової стратегії на підприємствах м’ясопереробної галузі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бергер, А. Д.
Методичний підхід до обрання цінової стратегії на підприємствах м’ясопереробної галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методичний підхід до формування корпоративної соціальної відповідальності підприємств м’ясопереро...
Немає прим.
Стаття
Бергер, А. Д.
Методичний підхід до формування корпоративної соціальної відповідальності підприємств м’ясопереро...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методичний підхід до формування маркетингового потенціалу підприємств м'ясопереробної галузі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бергер, А. Д.
Методичний підхід до формування маркетингового потенціалу підприємств м'ясопереробної галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методичні положення та норми витрат праці на виробництво м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Методичні положення та норми витрат праці на виробництво м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
Серія: Б-ка спеціаліста АПК "Економічні нормативи"
НДІ "Украгропромпродуктивність", 2014 р.
ISBN 978-617-613-036-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методичні положення та норми продуктивності на виробництво м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
Доступно
 20 з 20
Книга

Методичні положення та норми продуктивності на виробництво м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
Серія: Б-ка спеціаліста АПК "Економічні нормативи"
НДІ "Украгропромпродуктивність", 2007 р.
ISBN 966-87851-5-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методичні рекомендації по оцінці м'ясної продуктивності, якості туш, м'яса і підшкірного жиру сви...
Доступно
 5 з 5
Книга
Бірта, Г. О.
Методичні рекомендації по оцінці м'ясної продуктивності, якості туш, м'яса і підшкірного жиру сви...
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN 978-966-184-051-4


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методичні рекомендації та вимоги до підготовки магістерських робіт для студентів спеціальності 18...
Доступно
 1 з 1
Книга
Хомич, Г. П.
Методичні рекомендації та вимоги до підготовки магістерських робіт для студентів спеціальності 18...
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методологія харчової науки [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Хомич, Г. П.
Методологія харчової науки [Текст]: навчальні завдання та методичні рекомендації для лабораторних занять і самостійної роботи студентів спеціальності 181 «Харчові технології» освітні програми...
ПУЕТ, 2017 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Безопасность и качество готовых мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Безопасность и качество готовых мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]: пищевые волокна в реализации концепции функционального питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стратегия высокого качества + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Волова, Л.
Стратегия высокого качества + [Електрон. ресурс]: Роль оборудования в современных технологиях промышленной переработки мяса
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эволюция мясного вкуса
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Эволюция мясного вкуса: Применение ингредиентов и добавок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Про митний контроль та митне оформлення м'яса та м'ясопродукції, що ввозиться в Україну з метою і...
Немає прим.
Стаття
Україна. Держмитслужба
Про митний контроль та митне оформлення м'яса та м'ясопродукції, що ввозиться в Україну з метою і...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Болезни, передающиеся человеку при уходе за животными, переработке и употреблении мясных и молочн...
Немає прим.
Стаття
Козак, В. Л.
Болезни, передающиеся человеку при уходе за животными, переработке и употреблении мясных и молочн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мясная и молочная промышленность СССР
Доступно
 3 з 3
Книга
Антонов, С. Ф.
Мясная и молочная промышленность СССР: Итоги, проблемы и перспективы развития отрасли
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Мясная и молочная промышленность СССР
Доступно
 4 з 4
Книга
Антонов, С. Ф.
Мясная и молочная промышленность СССР: Итоги, проблемы и перспективы развития отрасли
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Инновации для переработчиков мяса
Немає прим.
Стаття
Волова, Л.
Инновации для переработчиков мяса
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование казеината натрия в составе эмульгированных мясных продуктов с позиций современной н...
Немає прим.
Стаття
Гурова, Н. В.
Использование казеината натрия в составе эмульгированных мясных продуктов с позиций современной н...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Использование пищевых волокон и лактулозы для выработки колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество баранины и ее микроструктурные характеристики
Немає прим.
Стаття
Гиро, Т.
Качество баранины и ее микроструктурные характеристики
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)