Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса
Рубрики
--> Переробка
----> м'яса
Друк списку
--> Переробка
----> м'яса
Рубрика
- Назва:
- м'яса
Друк списку
Пов'язані описи:
![Устойчивость некоторых патогенных микроорганизмов во внешней среде [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Лисицын, А. Б.
Фарш из замороженного сырья- энергосберегающая технология [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лисицын, А. Б.
Фарш из замороженного сырья- энергосберегающая технология [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Трухина, Т. Ф.
Эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Трухина, Т. Ф.
Эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Жарко, А.
М'ясопереробна галузь: підсумки 2015 р., прогнози на 2016 р. [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Жарко, А.
М'ясопереробна галузь: підсумки 2015 р., прогнози на 2016 р. [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гуржій, Н. Г.
Прогнозування збуту продукції м'ясопереробних підприємств [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гуржій, Н. Г.
Прогнозування збуту продукції м'ясопереробних підприємств [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів з свинини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів з свинини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Олійник, Н. В.
Розробка технології м'ясних січених виробів з використанням кісткової пасти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Олійник, Н. В.
Розробка технології м'ясних січених виробів з використанням кісткової пасти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бургу, Ю. Г.
Товарознавча характеристика м'ясної продукції вівчарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бургу, Ю. Г.
Товарознавча характеристика м'ясної продукції вівчарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Веретов, Л. А.
Научные и практические аспекты переработки замороженного мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Веретов, Л. А.
Научные и практические аспекты переработки замороженного мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Оборудование для кондитерской, мясомолочной и перерабатывающей отраслей [Видеозапись]
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Оборудование для кондитерской, мясомолочной и перерабатывающей отраслей [Видеозапись]
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Замовити 
Автореферат/Дисертація
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стаття
Беляничев, С. А.
Особенности организации современного убойного цеха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Беляничев, С. А.
Особенности организации современного убойного цеха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Русаков, В. Н.
Переработка и хранение продуктов животноводства
Россельхозиздат, 1972 р.
ISBN відсутній
Русаков, В. Н.
Переработка и хранение продуктов животноводства
Россельхозиздат, 1972 р.
ISBN відсутній
Стаття
Негоица, A. C.
Переработка побочных продуктов, получаемых при разделке животных и птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Негоица, A. C.
Переработка побочных продуктов, получаемых при разделке животных и птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Никитин, Б. И.
Переработка птицы и кроликов: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Никитин, Б. И.
Переработка птицы и кроликов: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Книга
Никитин, Б. И.
Переработка птицы, кроликов и производство птицепродуктов: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній
Никитин, Б. И.
Переработка птицы, кроликов и производство птицепродуктов: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній