Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса
Рубрики
--> Переробка
----> м'яса
Друк списку
--> Переробка
----> м'яса
Рубрика
- Назва:
- м'яса
Друк списку
Пов'язані описи:
Стаття
Красуля, О. Н.
Применение новых физических методов в технологиях переработки мяса
б.р.
ISBN відсутній
Красуля, О. Н.
Применение новых физических методов в технологиях переработки мяса
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Стефанова, И. Л.
Продукты детского питания на основе мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стефанова, И. Л.
Продукты детского питания на основе мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ханумян, А.
Производственная санитария мясоперерабатывающих предприятий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ханумян, А.
Производственная санитария мясоперерабатывающих предприятий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лисицын, А. Б.
Пути повышения эффективности первичной перероботки скота [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лисицын, А. Б.
Пути повышения эффективности первичной перероботки скота [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР
б.р.
ISBN відсутній
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шугурова, Т. Б.
Ресурсосберегающие технологии в мясопереработке [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шугурова, Т. Б.
Ресурсосберегающие технологии в мясопереработке [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Калюнов, В. С.
Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Калюнов, В. С.
Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Галкин, М. А.
Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Галкин, М. А.
Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Негоица, A. C.
Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Негоица, A. C.
Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Басов, В. О.
Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Басов, В. О.
Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Яремчук, Н. В.
Только чистая тара [Текст]: Санитария и гигиена в мясопереработке
б.р.
ISBN відсутній
Яремчук, Н. В.
Только чистая тара [Текст]: Санитария и гигиена в мясопереработке
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шальк, Г.
Традиции отменного вкуса по-литовски [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шальк, Г.
Традиции отменного вкуса по-литовски [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній