Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчова - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова

Рубрики
--> Промисловість
----> харчова

Рубрика

Назва:: харчова

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | вперед >>

Пищевые добавки. Взгляд технолога [Текст]

Немає прим.

На полицю

Пищевые красители [Текст]

Немає прим.

На полицю

Полтавский калейдоскоп + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Акинфиева, И.
Полтавский калейдоскоп + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство йогурта на майонезном заводе. Новинка: йогуртный майонез [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Майер, Тис Ю.
Производство йогурта на майонезном заводе. Новинка: йогуртный майонез [Текст] + [Електрон. ресурс]: Специалисты немецкой компании Hydrosol предлагают рецепт и технологию абсолютно нового продукта,...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Регламентація безпечності молока та продуктів його перероблення в Україні та пропозиції щодо адап...

Немає прим.

Стаття
Новожилова, Є. В.
Регламентація безпечності молока та продуктів його перероблення в Україні та пропозиції щодо адап...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Регуляторы кислотности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Селюк, Л.
Регуляторы кислотности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сливочное - потому что из сливок [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Щербак, О.
Сливочное - потому что из сливок [Текст] + [Електронний ресурс]: Сливочное масло
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Слобожанский каравай [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гук, П.
Слобожанский каравай [Текст] + [Електронний ресурс]: ЗАО "Хлебзавод "Салтовский" сегодня одно из лидирующих предприятий отрасли
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сметанно-рослинні соуси для профілактики йододефіцитних захворювань [Текст]

Немає прим.

Стаття
Жукевич, О. М.
Сметанно-рослинні соуси для профілактики йододефіцитних захворювань [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные технологии в переработке овощей и фруктов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мостовая, И.
Современные технологии в переработке овощей и фруктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стартовые и защитные культуры – естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Давыдова, Р.
Стартовые и защитные культуры – естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій [Текст]

Немає прим.

Стаття

Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Традиционное удовольствие. Рынок мучной кондитерской промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гагарина, А. Т.
Традиционное удовольствие. Рынок мучной кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Упаковка с использованием модифицированной газовой среды [Текст]

Немає прим.

Стаття

Упаковка с использованием модифицированной газовой среды [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Участие ферментов в образовании аромата [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дубова, Г. Е.
Участие ферментов в образовании аромата [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кулев, Д. Х.
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст]: Эти соли входят в рецептуры самых разнообразных пищевых продуктов. Правильный выбор солей определяет не только технологические свойства...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...

Немає прим.

Стаття
Тевелева, В. В.
Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функціонально-технологічні властивості Firbegum в кондитерських, хлібобулочних та борошняних конд...

Немає прим.

Стаття

Функціонально-технологічні властивості Firbegum в кондитерських, хлібобулочних та борошняних конд...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кардаш, С.
Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]: Красный свекловичный краситель, кармин, хлорофилл
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы пищевой отрасли: в целом даже очень неплохо

Немає прим.

Стаття
Захарин, З.
Перспективы пищевой отрасли: в целом даже очень неплохо
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Снеки: плата за популярность

Немає прим.

На полицю

Проектування біотехнологічних виробництв [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Ткач, Н. I.
Проектування біотехнологічних виробництв [Текст]: методичні рекомендації щодо виконання курсового проекту студентами спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітня програма...
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Проектування біотехнологічних виробництв [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Ткач, Н. I.
Проектування біотехнологічних виробництв [Текст]: навч. завд. та метод. рекомендації для практичних занять і самостійної роботи студентів спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітня...
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Производительность труда на пищевых предприятиях

Доступно
1 з 1

Книга
Стефанюк, А. И.
Производительность труда на пищевых предприятиях
Техніка, 1985 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Новое оборудование для производства мороженого

Немає прим.

Стаття
Денисов, А. В.
Новое оборудование для производства мороженого
б.р.
ISBN відсутній

На полицю