Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчових продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> харчових продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> харчових продуктів
Рубрика
- Назва:
- харчових продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Вплив харчового кісткового напівфабрикату (ХКН) на технологічні показники термообробки м'ясних сі...
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Вплив харчового кісткового напівфабрикату (ХКН) на технологічні показники термообробки м'ясних сі...
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Книга (аналіт. опис)
Шеляков, О. П.
Дослідження математичної моделі електромагнітного апарата з вихровим шаром при проведенні в ньому...
б.р.
ISBN відсутній
Шеляков, О. П.
Дослідження математичної моделі електромагнітного апарата з вихровим шаром при проведенні в ньому...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Оберемок, В. М.
Дослідження роботи електромагнітного апарата АВС-350 з вихровим шаром
б.р.
ISBN відсутній
Оберемок, В. М.
Дослідження роботи електромагнітного апарата АВС-350 з вихровим шаром
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Северин, О. А.
Електроосмотичне обезводнення рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Северин, О. А.
Електроосмотичне обезводнення рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шеляков, О. П.
Консервована продукція на основі м'яса равлика Helіx
б.р.
ISBN відсутній
Шеляков, О. П.
Консервована продукція на основі м'яса равлика Helіx
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шеляков, О. П.
Конструктивне рішення апарата для здійснення обробки пряних та ефірних культур при розрідженні з ...
б.р.
ISBN відсутній
Шеляков, О. П.
Конструктивне рішення апарата для здійснення обробки пряних та ефірних культур при розрідженні з ...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Іванова, О. В.
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
б.р.
ISBN відсутній
Іванова, О. В.
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дорохіна, М. О.
Можливості заміни яйцепродуктів у виробах із пісочного тіста з гарбузовим насінням
б.р.
ISBN відсутній
Дорохіна, М. О.
Можливості заміни яйцепродуктів у виробах із пісочного тіста з гарбузовим насінням
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Сердюк, Л. В.
Оптимізація технології виробництва збагачених екструдованих сухих сніданків
б.р.
ISBN відсутній
Сердюк, Л. В.
Оптимізація технології виробництва збагачених екструдованих сухих сніданків
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Оберемок, В. М.
Особливості використання електромагнітних апаратів з вихровим шаром при приготуванні тіста для пр...
б.р.
ISBN відсутній
Оберемок, В. М.
Особливості використання електромагнітних апаратів з вихровим шаром при приготуванні тіста для пр...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Сімахіна, Г. О.
Отримання біологічно активних добавок з бурякового жому
б.р.
ISBN відсутній
Сімахіна, Г. О.
Отримання біологічно активних добавок з бурякового жому
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Рогова, А. Л.
Підвищення харчової цінності виробів з пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Рогова, А. Л.
Підвищення харчової цінності виробів з пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, А. И.
Разработка технологии пастообразного концентрата напитка из выжимок при получении сока
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, А. И.
Разработка технологии пастообразного концентрата напитка из выжимок при получении сока
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Регулювання складу газових середовищ як спосіб інтенсифікації теплової обробки харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Регулювання складу газових середовищ як спосіб інтенсифікації теплової обробки харчових продуктів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Скрипник, В. О.
Результати дослідження рівномірності температурного поля робочої камери пароконвектомату G 423 E ...
б.р.
ISBN відсутній
Скрипник, В. О.
Результати дослідження рівномірності температурного поля робочої камери пароконвектомату G 423 E ...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Будник, Н. В.
Розробка рецептур комбінованих м'ясопродуктів з частковою заміною м'ясної сировини на квасоляну п...
б.р.
ISBN відсутній
Будник, Н. В.
Розробка рецептур комбінованих м'ясопродуктів з частковою заміною м'ясної сировини на квасоляну п...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Малюк, Л. П.
Розробка рецептури нових соусів з плодово-ягідної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Малюк, Л. П.
Розробка рецептури нових соусів з плодово-ягідної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Коршунова, Г. Ф.
Розробка технології напівфабрикатів з дикорослої сировини
б.р.
ISBN відсутній
Коршунова, Г. Ф.
Розробка технології напівфабрикатів з дикорослої сировини
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Рибак, Г. М.
Способи розширення асортименту маринованих шампіньонів штучно вирощених
б.р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Способи розширення асортименту маринованих шампіньонів штучно вирощених
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Рекичанская, Л. В.
Технология комбинированного молочно-растительного белкового продукта
б.р.
ISBN відсутній
Рекичанская, Л. В.
Технология комбинированного молочно-растительного белкового продукта
б.р.
ISBN відсутній