Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: ковбаса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:: ковбаса

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Глобино ─ секретов нет [Текст]

Немає прим.

Стаття
Святкивская, Е.
Глобино ─ секретов нет [Текст]: [по итогам 2011 года Глобинский мясокомбинат стал вторым в Украине по объемам производства колбас]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Динамика фальсификации состава вареных колбас на продовольственном рынке России в 2010-2011 годах...

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Динамика фальсификации состава вареных колбас на продовольственном рынке России в 2010-2011 годах...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ефективність використання рослинних консервантів для м'ясопродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сухенко, В. Ю.
Ефективність використання рослинних консервантів для м'ясопродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах

Доступно
73 з 73

Книга

Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6

Замовити

На полицю

Застосування продуктів переробки молока для виготовлення ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ощипок, І. М.
Застосування продуктів переробки молока для виготовлення ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Знак якості. Сирокопчена ковбаса

Немає прим.

Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Сирокопчена ковбаса: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Знак якості. Сосиски з сиром

Немає прим.

Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Сосиски з сиром: видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Из чего в Украине делают вареную колбасу [Текст]

Немає прим.

Стаття

Из чего в Украине делают вареную колбасу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Изучение фактического состава сырья в варено-копченых и полукопченых колбасах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Изучение фактического состава сырья в варено-копченых и полукопченых колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инновационные оболочки: информация для технологов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Инновационные оболочки: информация для технологов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні технологічні рішення при виробництві варених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Інноваційні технологічні рішення при виробництві варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Колбаса, которой не страшен летний зной [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбаса, которой не страшен летний зной [Текст]: разнообразные сыровяленые и сырокопченые колбасы украшают национальные кухни многих народов, отличаясь отменными вкусовыми свойствами и...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Колбасы Северного Гессена на IFFA и во Франкфурте [Текст]

Немає прим.

Стаття
Давыдова, Р.
Колбасы Северного Гессена на IFFA и во Франкфурте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кольорова ДЕКОР УПАКОВКА ковбас, м'ясних, копчених та запечених продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Іващак, М.
Кольорова ДЕКОР УПАКОВКА ковбас, м'ясних, копчених та запечених продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Коппа - сыровяленая итальянская колбаса из свиной шеи [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорошенко, Е.
Коппа - сыровяленая итальянская колбаса из свиной шеи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Красиво одягнутий продукт завжди купуватимуть [Текст]

Немає прим.

Стаття
Іващак, М.
Красиво одягнутий продукт завжди купуватимуть [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Красоти ковбасного вбрання [Текст]

Немає прим.

На полицю

Крафтова технологія сирокопчених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Власенко, I.
Крафтова технологія сирокопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кулинарно-колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы

Доступно
4 з 4

Книга
Хлебников, В. И.
Кулинарно-колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы

Серія: Качество. Ассортимент)

Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Результаты мониторинга потребителей рынка колбасной продукции Харьковского региона

Немає прим.

Стаття
Сумец, А.
Результаты мониторинга потребителей рынка колбасной продукции Харьковского региона
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микробиологические исследования сырокопченой колбасы "Московская" в процессе хранения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Франко, Е. В.
Микробиологические исследования сырокопченой колбасы "Московская" в процессе хранения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микроструктура традиционных сырокопченых колбас и высушенных в виде ломтиков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктура традиционных сырокопченых колбас и высушенных в виде ломтиков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Точка отсчета- вкусная оболочка

Немає прим.

Стаття
Копецкая, Н.
Точка отсчета- вкусная оболочка: Колбасные оболочки нового поколения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мифы и сказания о колбасе [Текст]

Немає прим.

На полицю