лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:
 
ковбаса  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | вперед >>
Новые национальные стандарты на вареные колбасные изделия и ливерные колбасы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Насонова, В. В.
Новые национальные стандарты на вареные колбасные изделия и ливерные колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новые проницаемые полиамидные оболочки GSN и GSD [Текст]
Немає прим.
Стаття
Смурыгин, В. Ю.
Новые проницаемые полиамидные оболочки GSN и GSD [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

о производстве сырых сосисок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Файвишевский, М. Л.
о производстве сырых сосисок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Основные виды колбасных оболочек
Немає прим.
Стаття
Иванова, Т. В.
Основные виды колбасных оболочек
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пластоифицированная натуральная колбасная оболочка [Текст]
Немає прим.
Стаття

Пластоифицированная натуральная колбасная оболочка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Предпосол: за и против. Возможны варианты? [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Разумовский, М. В.
Предпосол: за и против. Возможны варианты? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение натуральных колбасных оболочек + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Применение натуральных колбасных оболочек + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Продукты из крови промышленных животных [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Продукты из крови промышленных животных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Продукты переработки сои - лучший дополнительный компонент при производстве колбас + [Електрон. р...
Немає прим.
Стаття
Котровский, А. В.
Продукты переработки сои - лучший дополнительный компонент при производстве колбас + [Електрон. р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство сырокопченых колбас. Перспективы развития
Немає прим.
Стаття

Производство сырокопченых колбас. Перспективы развития
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пряности в немецких колбасах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Пряности в немецких колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР
Немає прим.
Стаття
Ляйстнер, Л.
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР: Ферментированные колбасы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Скажи кризису &quot;Нано&quot; [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Алтухов, В.
Скажи кризису "Нано" [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Собрассада (сырокопченая колбаса) [Текст]
Немає прим.
Стаття

Собрассада (сырокопченая колбаса) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Узаков, Я. М.
Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современное состояние и тенденции развития мировой индустрии производства колбасных оболочек
Немає прим.
Стаття
Васюнин, В. В.
Современное состояние и тенденции развития мировой индустрии производства колбасных оболочек
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современное состояние производства колбасных и деликатесных изделий. Посол мяса [Текст] + [Електр...
Немає прим.
Стаття
Зонин, В. Г.
Современное состояние производства колбасных и деликатесных изделий. Посол мяса [Текст] + [Електр...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баулина, Т. В.
Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специализированные колбасные изделия: пастеризованные и стерилизованные
Немає прим.
Стаття

Специализированные колбасные изделия: пастеризованные и стерилизованные
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Молочников, М. В.
Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сухой яичный белок в колбасном производстве
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Сухой яичный белок в колбасном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыровяленные колбасы из мяса птицы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гоноцкий, В. А.
Сыровяленные колбасы из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.11)