лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: ковбаса

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> ковбаса

Рубрика

Назва:
 
ковбаса  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | вперед >>
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бучинская, А. Г.
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как добиться хорошего результата ?
Немає прим.
Стаття
Дроздовская, Л. И.
Как добиться хорошего результата ?: Советы технологам колбасного производства
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Классификация колбасных изделий для дегустации [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Классификация колбасных изделий для дегустации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбаски восполняют дефицит
Немає прим.
Стаття
Тимошенко, Н. В.
Колбаски восполняют дефицит: Изделия с использованием натуральных биологически активных компонентов для коррекции железодефицитных состояний у детей
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гордынец, С. А.
Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбасные изделия. Устранения дефектов
Немає прим.
Стаття
Дроздовская, Л. И.
Колбасные изделия. Устранения дефектов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбасные перспективы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Малков, В. А.
Колбасные перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
Немає прим.
Стаття
Потипаева, Н. Н.
Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Круглая кассельская (сырокопченная колбаса) [Текст]
Немає прим.
Стаття

Круглая кассельская (сырокопченная колбаса) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Куттер [Текст]
Немає прим.
Стаття

Куттер [Текст]: Оборудование для приготовления бесструктурного колбасного фарша при производстве вареных и копченых колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Куттерный нож и его влияние на качество колбасных изделий
Немає прим.
Стаття
Дуда, А. Н.
Куттерный нож и его влияние на качество колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Литовские деликатесы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Литовские деликатесы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Басов, В. О.
Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мировой рынок оболочек - тенденции и перспективы развития + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Переплетчиков, И. Д.
Мировой рынок оболочек - тенденции и перспективы развития + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Моделирование химического составав сырокопченых колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фатьянов, Е. В.
Моделирование химического составав сырокопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Молочно - растительные препараты в технологии вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Постников, С. И.
Молочно - растительные препараты в технологии вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Настоящие франкфуртские колбасы: история и рецептуры [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Настоящие франкфуртские колбасы: история и рецептуры [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Национальный стандарт на вареные колбасные изделия для детского питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устинова, А. В.
Национальный стандарт на вареные колбасные изделия для детского питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Национальный стандарт на изделия колбасы вареные мясные для детского питания + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Лисицын, А. Б.
Национальный стандарт на изделия колбасы вареные мясные для детского питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Некоторые аспекты хранеия колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фатьянов, Е. В.
Некоторые аспекты хранеия колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые вареные колбасные изделия для детского питания
Немає прим.
Стаття
Устинова, А. В.
Новые вареные колбасные изделия для детского питания
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые виды добавок на основе животные белков
Немає прим.
Стаття
Чулкова, Н. А.
Новые виды добавок на основе животные белков
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые ГОСТЫ на полукопченые и жареные колбасы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Новые ГОСТЫ на полукопченые и жареные колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)