лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясо

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясо

Рубрика

Назва:
 
м'ясо  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | вперед >>
Как упорядочить потери? [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Корешков, В. Н.
Как упорядочить потери? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как это делают в Канаде? О глубокой разделке свиных туш [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Как это делают в Канаде? О глубокой разделке свиных туш [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качественные особенности мясного сырья и его оценка
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Качественные особенности мясного сырья и его оценка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество свинины от животных различных генотипов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Татулов, Ю. В.
Качество свинины от животных различных генотипов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]: Правильно замороженное мясо
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мраморное мясо ─ природный деликатес [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, В. П.
Мраморное мясо ─ природный деликатес [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мясо и мясопродукты: что, сколько, когда? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Мясо и мясопродукты: что, сколько, когда? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мясо кенгуру на мясном рынке России
Немає прим.
Стаття

Мясо кенгуру на мясном рынке России
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мясо спороками: управление рисками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фадеева, Н. В.
Мясо спороками: управление рисками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

На мировом рынке говядины [Текст]
Немає прим.
Стаття

На мировом рынке говядины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Невесомая защита гарантирует сохранность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кащенко, Р. В.
Невесомая защита гарантирует сохранность [Текст]: Упаковка в модифицированной газовой среде - один из наиболее технологичных методов продления срока годности пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые нормы естественной убыли мяса и мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корешков, В. Н.
Новые нормы естественной убыли мяса и мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Определение миоглобина в мясном сырье и продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение миоглобина в мясном сырье и продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Парное мясо : преимущества и пути использования [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Парное мясо : преимущества и пути использования [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Продукты на основе мяса птицы для детского питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Стефанова, И. Л.
Продукты на основе мяса птицы для детского питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынки мяса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Рынки мяса [Текст]: мировой рынок говядины, мировой рынок свинины
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынок свинины в России. Проблемы и перспективы развития [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ковалев, Ю. И.
Рынок свинины в России. Проблемы и перспективы развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способ оценки качества говядины при жизни убойных животных [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лапшина, А. А.
Способ оценки качества говядины при жизни убойных животных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Способы хранения мяса и мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Способы хранения мяса и мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] + [Е...
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] + [Е...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Телятина : вопросы разделки и переработки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Телятина : вопросы разделки и переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)