Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: борошно
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Рубрика
- Назва:
- борошно
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Задорожний, І. М.
Товарознавство продовольчих товарів. Зерноборошняні товари: Підручник
Компакт-ЛВ, 2004 р.
ISBN відсутній
Задорожний, І. М.
Товарознавство продовольчих товарів. Зерноборошняні товари: Підручник
Компакт-ЛВ, 2004 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю 
![Формування кулінарної якості хліба з борошном гарбузовим різних сортів [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Любич, В. В.
Формування кулінарної якості хліба з борошном гарбузовим різних сортів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Любич, В. В.
Формування кулінарної якості хліба з борошном гарбузовим різних сортів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Хмельницька, Є. В.
Формування ринку борошна в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хмельницька, Є. В.
Формування ринку борошна в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Назаренко, В. О.
Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]: навч. посіб.
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
Назаренко, В. О.
Формування якості продовольчих товарів рослинного походження [Текст]: навч. посіб.
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
Стаття
Оболкіна, В.
Вплив борошна пророщених злаків на якість і продовження терміну зберігання заварних пряників
б.р.
ISBN відсутній
Оболкіна, В.
Вплив борошна пророщених злаків на якість і продовження терміну зберігання заварних пряників
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Росолова, О.
Нові види продукції пропонують споживачам виробничники борошномельно-круп'яної галузі
б.р.
ISBN відсутній
Росолова, О.
Нові види продукції пропонують споживачам виробничники борошномельно-круп'яної галузі
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Mykolenko, S.
Baking properties of different amaranth flours as wheat bread ingredients [Text]
Хлібопекарські властивості різних видів амарантового борошна як складової пшеничного хліба
б.р.
ISBN відсутній
Mykolenko, S.
Baking properties of different amaranth flours as wheat bread ingredients [Text]
Хлібопекарські властивості різних видів амарантового борошна як складової пшеничного хліба
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Characteristics of bread dough made with the use of various millet flours [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Characteristics of bread dough made with the use of various millet flours [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Improvement of the recipe composition of special-purpose gluten-free chocolate muffins [Text]
Удосконалення рецептурного складу шоколадного кексу "Глютен-фрі" спеціального призначення
б.р.
ISBN відсутній
Improvement of the recipe composition of special-purpose gluten-free chocolate muffins [Text]
Удосконалення рецептурного складу шоколадного кексу "Глютен-фрі" спеціального призначення
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Investigation of the bakery properties of wholemeal flour obtained from black wheat [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Investigation of the bakery properties of wholemeal flour obtained from black wheat [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Substantiation of the technology of processing wheat grains into wholemeal flour [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Substantiation of the technology of processing wheat grains into wholemeal flour [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
The effect of runner bean flour on the viability of Lactobacillus Plantarum and on the quality ch...
б.р.
ISBN відсутній
The effect of runner bean flour on the viability of Lactobacillus Plantarum and on the quality ch...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бісквітні напівфабрикати на основі борошна із зернових і круп'яних культур [Текст]
Бисквитные полуфабрикаты на основе муки из зерновых и крупяных культур
б.р.
ISBN відсутній
Бісквітні напівфабрикати на основі борошна із зернових і круп'яних культур [Текст]
Бисквитные полуфабрикаты на основе муки из зерновых и крупяных культур
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Крусір, Г. В.
Дослідження безпеки борошна біотест-організмами різних трофічних рівнів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Крусір, Г. В.
Дослідження безпеки борошна біотест-організмами різних трофічних рівнів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пищевая ценность бисквитных полуфабриатов на основе нехлебопекарных видов муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пищевая ценность бисквитных полуфабриатов на основе нехлебопекарных видов муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній