Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: борошно
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Рубрика
- Назва:
- борошно
Друк списку
Пов'язані описи:
![Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Мерко, И. Т.
Гуманитарные проблемы зерновой науки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мерко, И. Т.
Гуманитарные проблемы зерновой науки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рыбчинский, Р. С.
Состояние и перспективы рынка мукомольной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рыбчинский, Р. С.
Состояние и перспективы рынка мукомольной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обгрунтування доцільності використання борошна з вичавок винограду при виробництві комбікормової ...
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування доцільності використання борошна з вичавок винограду при виробництві комбікормової ...
б.р.
ISBN відсутній
![Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Біологічна цінність борошняних кондитерських виробів із гарбузового борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Полякова, А. В.
Дослідження впливу рослинних порошків на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полякова, А. В.
Дослідження впливу рослинних порошків на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. М.
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Столярчук, В. М.
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Вершко, Н. В.
Борошняні формовані вироби підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Вершко, Н. В.
Борошняні формовані вироби підвищеної біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Буряк, В. М.
Дослідження функціональних властивостей борошна гарбузового насіння
б.р.
ISBN відсутній
Буряк, В. М.
Дослідження функціональних властивостей борошна гарбузового насіння
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Попов, С. А.
Организация заготовок и хранения травяной муки
Агропромиздат, 1977 р.
ISBN відсутній
Попов, С. А.
Организация заготовок и хранения травяной муки
Агропромиздат, 1977 р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Особенности производства макаронных изделий из хлебопекарной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Особенности производства макаронных изделий из хлебопекарной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ткаченко, А. С.
Порівняльний аналіз харчової та енергетичної цінності різних видів органічного борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ткаченко, А. С.
Порівняльний аналіз харчової та енергетичної цінності різних видів органічного борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Ковэн, С.
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам [Текст]: 202 вопроса и ответа
Профессия, 2007 р.
ISBN 5-939130-99-2
Ковэн, С.
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам [Текст]: 202 вопроса и ответа
Профессия, 2007 р.
ISBN 5-939130-99-2
Стаття
Паска, М.
Люпинове борошно – високобілковий збагачувач харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Паска, М.
Люпинове борошно – високобілковий збагачувач харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Термогравіметричний аналіз бісквітного напівфабрикату з кукурудзяним борошном у процесі зберіганн...
б.р.
ISBN відсутній
Термогравіметричний аналіз бісквітного напівфабрикату з кукурудзяним борошном у процесі зберіганн...
б.р.
ISBN відсутній