Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: борошно
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> борошно
Рубрика
- Назва:
- борошно
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Дорохіна, М. О.
Добавки, які використовуються у виробництві борошняних кондитерських та булочних виробів [Електро...: Текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Дорохіна, М. О.
Добавки, які використовуються у виробництві борошняних кондитерських та булочних виробів [Електро...: Текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній
На полицю 
Стаття
Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...
б.р.
ISBN відсутній
![Дослідження наявності шкідників хлібних запасів у борошні [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Шефер, Н. Е.
Дослідження наявності шкідників хлібних запасів у борошні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шефер, Н. Е.
Дослідження наявності шкідників хлібних запасів у борошні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Самілик, М. М.
Дослідження показників якості десертного хліба з овочевими цукатами [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Самілик, М. М.
Дослідження показників якості десертного хліба з овочевими цукатами [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гріщенко, А. В.
Дослідження тенденцій розвитку хлібопекарської промисловості України [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гріщенко, А. В.
Дослідження тенденцій розвитку хлібопекарської промисловості України [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Нікішина, О. В.
Критеріальна оцінка та діагностика українського ринку борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Нікішина, О. В.
Критеріальна оцінка та діагностика українського ринку борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Нікішина, О. В.
Секторний аналіз доданої вартості товарів на інтегрованому ринку борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Нікішина, О. В.
Секторний аналіз доданої вартості товарів на інтегрованому ринку борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Халікова, Е. Ф.
Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням компл...: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Халікова, Е. Ф.
Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням компл...: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6
Книга
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст]: підручник
Центр навч. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0208-7
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст]: підручник
Центр навч. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0208-7
Книга
Загальні технології харчових виробництв [Текст]: підручник
Університет "Україна", 2010 р.
ISBN 978-966-388-318-2
Загальні технології харчових виробництв [Текст]: підручник
Університет "Україна", 2010 р.
ISBN 978-966-388-318-2
Стаття
Оболкіна, В.
Здобне печиво з використанням борошна з пророщених зерен вівса та пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оболкіна, В.
Здобне печиво з використанням борошна з пророщених зерен вівса та пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Скрипко, А. П.
Здобне печиво оздоровчого призначення з додаванням борошна солоду вівса та пшениці [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2014 р.
ISBN відсутній
Скрипко, А. П.
Здобне печиво оздоровчого призначення з додаванням борошна солоду вівса та пшениці [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2014 р.
ISBN відсутній
Стаття
Щелакова, Р. П.
Использование кукурузной муки при приготовлении пшеничного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Щелакова, Р. П.
Использование кукурузной муки при приготовлении пшеничного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Корячкина, С.
Использование нетрадиционных видов муки в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корячкина, С.
Использование нетрадиционных видов муки в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Донченко, Л. В.
История основных пищевых продуктов: Введение в специальность: Учеб. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-22-9
Донченко, Л. В.
История основных пищевых продуктов: Введение в специальность: Учеб. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-22-9
![Как это работает? Мука [Видеозапись]](/opacunicode/img/doctypes/video.gif)
Книга (аналіт. опис)
Картопляна клітковина – перспективна добавка при виробництві хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Картопляна клітковина – перспективна добавка при виробництві хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лене, М.
Аналитические методы исследования зерна, муки и реологических свойств теста
б.р.
ISBN відсутній
Лене, М.
Аналитические методы исследования зерна, муки и реологических свойств теста
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гаврилова, О. М.
Применение гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гаврилова, О. М.
Применение гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній