Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: молоко
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> молоко
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> молоко
Рубрика
- Назва:
- молоко
Друк списку
Пов'язані описи:
![Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Сукманов, В. О.
Дослідження білково-жирової фракції молока, обробленого високим тиском [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сукманов, В. О.
Дослідження білково-жирової фракції молока, обробленого високим тиском [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Прядко, О. А.
Зміна якості нового сиру типу чеддер під час товароруху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Прядко, О. А.
Зміна якості нового сиру типу чеддер під час товароруху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Застосування молекулярної абсорбційної та емісійної спектрометрії для виявлення фальсифікації пас...
б.р.
ISBN відсутній
Застосування молекулярної абсорбційної та емісійної спектрометрії для виявлення фальсифікації пас...
б.р.
ISBN відсутній
![Механізм впливу пастеризації молока високим тиском на рівновагу білкової системи продукту [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Механізм впливу пастеризації молока високим тиском на рівновагу білкової системи продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Механізм впливу пастеризації молока високим тиском на рівновагу білкової системи продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Безкровна, Н. З.
Аналіз асортименту і споживчих властивостей сухих молочних продуктів дитячого харчування
б.р.
ISBN відсутній
Безкровна, Н. З.
Аналіз асортименту і споживчих властивостей сухих молочних продуктів дитячого харчування
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Сукманов, В. О.
Обробка молока і продуктів на його основі високим тиском
б.р.
ISBN відсутній
Сукманов, В. О.
Обробка молока і продуктів на його основі високим тиском
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами: Наука и технология: Монография
Сиб. унив. изд-во, 2004 р.
ISBN відсутній
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами: Наука и технология: Монография
Сиб. унив. изд-во, 2004 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Шидловська, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник
КолосС, 2004 р.
ISBN 5-9532018-9-3
Шидловська, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник
КолосС, 2004 р.
ISBN 5-9532018-9-3
Книга
Основи експертизи продовольчих товарів [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN 978-966-351-285-3
Основи експертизи продовольчих товарів [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN 978-966-351-285-3
Книга
Королева, Н. С.
Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов: Учеб. пособие
1971 р.
ISBN відсутній
Королева, Н. С.
Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов: Учеб. пособие
1971 р.
ISBN відсутній
Книга
Королева, Н. С.
Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1984 р.
ISBN відсутній
Королева, Н. С.
Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1984 р.
ISBN відсутній
Стаття
Україна. Верховна Рада
Про молоко та молочні продукти: Закон України від 24.06.2004 р. N 1869-IV
б.р.
ISBN відсутній
Україна. Верховна Рада
Про молоко та молочні продукти: Закон України від 24.06.2004 р. N 1869-IV
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Владыкина, Т. Ф.
Влияние давления гомогенизации второй ступени на качество молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Владыкина, Т. Ф.
Влияние давления гомогенизации второй ступени на качество молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Донская, Г. А.
Возможности ионообменной обработки при производстве сгущенного стерилизованного молока
б.р.
ISBN відсутній
Донская, Г. А.
Возможности ионообменной обработки при производстве сгущенного стерилизованного молока
б.р.
ISBN відсутній