Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | вперед >>

Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]

Немає прим.

Стаття

Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Порошкообразный плавленный сыр в производстве крекера

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Порошкообразный плавленный сыр в производстве крекера
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Порошкообразный плавленый сыр в производстве вафель

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Порошкообразный плавленый сыр в производстве вафель
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потенциал применения высокоолеинового подсолнечного масла в мучных кондитерских изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Султанович, Ю. А.
Потенциал применения высокоолеинового подсолнечного масла в мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Потребительские свойства карамели с олигофруктозой [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шебершнева, Н. Н.
Потребительские свойства карамели с олигофруктозой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке

Немає прим.

Стаття
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Татарникова, Е. А.
Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты переработки солода и новые полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Оболкина, В. И.
Продукты переработки солода и новые полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство зефира на основе сухих смесей

Немає прим.

Стаття
Письменный, В.
Производство зефира на основе сухих смесей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бывальцев, А. И.
Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пряно - ароматическое сырье в производстве пряников

Немає прим.

Стаття
Красина, И. Б.
Пряно - ароматическое сырье в производстве пряников
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разрыхлители для мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. С.
Разрыхлители для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Регенерация отходов кондитерского производства

Немає прим.

Стаття
Дорн Ван, Вим
Регенерация отходов кондитерского производства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рисовые ингредиенты: полезность и функциональность [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сухих, Т. Н.
Рисовые ингредиенты: полезность и функциональность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Санитарно-гигиеническое состояние предприятия как фактор формирования микрофлоры мучных кондитерс...

Немає прим.

Стаття
Полякова, С. П.
Санитарно-гигиеническое состояние предприятия как фактор формирования микрофлоры мучных кондитерс...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сахарное печенье на основе обогащенных мучных композитных смесей

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Сахарное печенье на основе обогащенных мучных композитных смесей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства вафельных листов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]

Немає прим.

Стаття
Васькина, В. А.
Сахарозаменители в технологии производства зефира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сдобное печенье на основе растительного сырья + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Сдобное печенье на основе растительного сырья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сладости с клюквой

Немає прим.

На полицю

Снижаем калорийность халвы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Калачев, М. В.
Снижаем калорийность халвы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Снижение размерности пространства поиска оптимальных рецептур для многокомпонентных пищевых систе...

Немає прим.

Стаття
Мухамедиев, Ш. А.
Снижение размерности пространства поиска оптимальных рецептур для многокомпонентных пищевых систе...: теоретические предпосылки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю