лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | 369 | вперед >>
Как организовать производство замороженного хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Губанкова, Г.
Как организовать производство замороженного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как организовать производство замороженного хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Губанкова, Г.
Как организовать производство замороженного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как продлить жизнь хлебу [Текст]
Немає прим.
Стаття

Как продлить жизнь хлебу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как сварить макароны по-итальянски [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Шомин, Д.
Как сварить макароны по-итальянски [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Какие же должны быть температура и относительная влажность воздуха на складе при хранении макарон...
Немає прим.
Стаття
Чернов, М.
Какие же должны быть температура и относительная влажность воздуха на складе при хранении макарон...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Какой же химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Какой же химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Плотникова, И.
Карамели с начинками на основе свекловичных полуфабрикатов [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дробот, В.
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Картофельный хлеб на дрожжах и закваске [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наливайко, Н.
Картофельный хлеб на дрожжах и закваске [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество муки для производства макарон [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Качество муки для производства макарон [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество хлеба можно улучшить и в такой способ [Текст]
Немає прим.
Стаття
Поладонова, Р.
Качество хлеба можно улучшить и в такой способ [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кількість клейковини в зерні , закладеному на зберігання , зменшується. А от вміст білка -ні. Пар...
Немає прим.
Стаття
Рибалка, О.
Кількість клейковини в зерні , закладеному на зберігання , зменшується. А от вміст білка -ні. Пар...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...
Немає прим.
Стаття
Иоргачева, Е.
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Компромиссная температура между скоростью брожения и качеством теста - 30°С [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ришняк, А.
Компромиссная температура между скоростью брожения и качеством теста - 30°С [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кондитерские должны быть светлыми! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Литвин, Н.
Кондитерские должны быть светлыми! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кондитерские изделия с функциональными свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Салавелис, А.
Кондитерские изделия с функциональными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кондитерські вироби української кухні [Текст]
Немає прим.
Стаття

Кондитерські вироби української кухні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Контроль выхода хлеба на предприятии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Контроль выхода хлеба на предприятии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кулиненко, В.
Контроль качества муки: содержание сырой и сухой клейковины [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Концентрати харчових волокон
Немає прим.
Стаття
Доценко, В.
Концентрати харчових волокон
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Корисні властивості житнього хліба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Корисні властивості житнього хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Корректирукющая добавка для макаронного теста и способ производства макаронных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шнейдер, Т.
Корректирукющая добавка для макаронного теста и способ производства макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Красители для кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
Красители для кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Крахмальные сиропы : виды и свойства [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Крахмальные сиропы : виды и свойства [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)