Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | 367 | 368 | вперед >>

Известно более 100 рецептур производства сахарного печенья [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Воронкин, А.
Известно более 100 рецептур производства сахарного печенья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Изменение качества печенья с профилактическими свойствами при хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Махнач, Е.
Изменение качества печенья с профилактическими свойствами при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Измерители качества хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Измерители качества хлеба [Текст]: приборы для измерения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Измеряем качество всех видов шоколада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Измеряем качество всех видов шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Изучена эффективность смесей эмульгаторов и стабилизаторов в кондитерских изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Изучена эффективность смесей эмульгаторов и стабилизаторов в кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инвертный сироп в кондитерских изделиях замедляет их черствение [Текст]

Немає прим.

Стаття
Талейсник, М. А.
Инвертный сироп в кондитерских изделиях замедляет их черствение [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ингредиенты с функциональными и технологическими свойствами для хлебопечения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Коломиец, С.
Ингредиенты с функциональными и технологическими свойствами для хлебопечения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Инновационное развитие кондитерских предприятий: сладости на пути к здоровому питанию [Текст]

Немає прим.

Стаття
Комолов, С.
Инновационное развитие кондитерских предприятий: сладости на пути к здоровому питанию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Интересное о муке из водорослей, гречки и банановой кожуры [Текст]

Немає прим.

Стаття
Плутенко, Я.
Интересное о муке из водорослей, гречки и банановой кожуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Интересные рецептуры хлеба с добавлением овса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Интересные рецептуры хлеба с добавлением овса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инулин и олигофруктоза в шоколаде и желейном мармеладе [Текст]

Немає прим.

Стаття
Перковец, М.
Инулин и олигофруктоза в шоколаде и желейном мармеладе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья

Немає прим.

Стаття
Рукшан, Л.
Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...

Немає прим.

Стаття
Баулина, Т.
Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование пробиотиков и пребиотиков в хлебопекарной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Суюнчева, Б.
Использование пробиотиков и пребиотиков в хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование хмелевых заквасок дольше сохраняет свежесть хлеба

Немає прим.

Стаття
Траутвейн, Н.
Использование хмелевых заквасок дольше сохраняет свежесть хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г.
Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование реологических свойств альтернативных видов муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мисаков, Д.
Исследование реологических свойств альтернативных видов муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Итальянский деревенский хлеб [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Итальянский деревенский хлеб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні технології здобного печива із застосуванням вівсяного солодового борошна [Текст] + [Е...

Немає прим.

Стаття

Інноваційні технології здобного печива із застосуванням вівсяного солодового борошна [Текст] + [Е...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Каждый сорт шоколада имеет свой способ приготовления, характеристику, вкус, текстуру [Текст]

Немає прим.

Стаття

Каждый сорт шоколада имеет свой способ приготовления, характеристику, вкус, текстуру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как выбрать настоящий шоколад? [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Как выбрать настоящий шоколад? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как лучше организовать макаронное производство + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Как лучше организовать макаронное производство + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как лучше прлучить полуфабрикат для пиццы с морковным порошком [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корчак, А.
Как лучше прлучить полуфабрикат для пиццы с морковным порошком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как нужно правильно готовить слоеное тесто + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кулиненко, В.
Как нужно правильно готовить слоеное тесто + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю