лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 | вперед >>
Все начинки высокотехнологические и хороши - выбирай на вкус [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Наливайко, H.
Все начинки высокотехнологические и хороши - выбирай на вкус [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Все о цукатах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Все о цукатах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Втрати йоду під час випікання хліба сягають 90% + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Арсеньєва, Л.
Втрати йоду під час випікання хліба сягають 90% + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Выпечка сдобных хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корж, В.
Выпечка сдобных хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гайдай, М.
Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шестаков, С.
Газоутворюючу здатність дріжджів можна підвищити за допомогою їх акустичної кавітації [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Глазури, сиропы, помады [Текст]
Немає прим.
Стаття

Глазури, сиропы, помады [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Глазури. Отличия глазурей лауринового и нелауринового типов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Глазури. Отличия глазурей лауринового и нелауринового типов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Гликемический индекс продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Литвин, Н.
Гликемический индекс продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Глютен отлично предупреждает опадение теста в стадии подъема + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гула, П.
Глютен отлично предупреждает опадение теста в стадии подъема + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Готовим классическое куличное тесто [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Готовим классическое куличное тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гречишный хлеб [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шматченко, И.
Гречишный хлеб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Даже незначительное количество простой закваски улучшает качество зернового хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Даже незначительное количество простой закваски улучшает качество зернового хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дефекты макаронных изделий. Какие они? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Приблуда, В.
Дефекты макаронных изделий. Какие они? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дефекты мучных кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
Дефекты мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Диетические кондитерские изделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Диетические кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Диетические хлеба с добавкой пророщенных семян сои [Текст]
Немає прим.
Стаття

Диетические хлеба с добавкой пророщенных семян сои [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Диетическое желе с функциональными свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Диетическое желе с функциональными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дизайн кондитерских изделий : вчера, сегодня, завтра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенихин, П.
Дизайн кондитерских изделий : вчера, сегодня, завтра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дисперговане зерно допомагає зберегти в хлібі білки й вітаміни [Текст]
Немає прим.
Стаття
Козубаєва, Л.
Дисперговане зерно допомагає зберегти в хлібі білки й вітаміни [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Для красоты и здоровья очень даже кстати льняная мука [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пятирикова, Ж.
Для красоты и здоровья очень даже кстати льняная мука [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на осн...
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А.
Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на осн...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження в'язко-пластичних характеристик тіста з житньо-солодовим екстрактом і ферментним преп...
Немає прим.
Стаття
Сильчук, Т.
Дослідження в'язко-пластичних характеристик тіста з житньо-солодовим екстрактом і ферментним преп...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження можливостей використання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти...
Немає прим.
Стаття
Філь, М.
Дослідження можливостей використання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)