Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![Оптимізація режимів термічного оброблення варених ковбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Солецька, А. Д.
Оптимізація режимів термічного оброблення варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Солецька, А. Д.
Оптимізація режимів термічного оброблення варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Єгоров, Б. В.
Оцінка санітарних показників пряно-ароматичної сировини та пряно-олійних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Єгоров, Б. В.
Оцінка санітарних показників пряно-ароматичної сировини та пряно-олійних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача "Свжість+" у технології хлібоб...
б.р.
ISBN відсутній
Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача "Свжість+" у технології хлібоб...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сичов, М. І.
Питання якості, натуральності і токсикології молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сичов, М. І.
Питання якості, натуральності і токсикології молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пищевая ценность бисквитных полуфабриатов на основе нехлебопекарных видов муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пищевая ценность бисквитных полуфабриатов на основе нехлебопекарных видов муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Красина, И. Б.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Красина, И. Б.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кучерявенко, И. М.
Ржаная закваска с применением муки из семян тыквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кучерявенко, И. М.
Ржаная закваска с применением муки из семян тыквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Щекалова, Р. П.
Розробка технології житніх заквасок на основі спонтанного бродіння [Текст]
Разработка технологии ржаных заквасок на основе спонтанного брожения
б.р.
ISBN відсутній
Щекалова, Р. П.
Розробка технології житніх заквасок на основі спонтанного бродіння [Текст]
Разработка технологии ржаных заквасок на основе спонтанного брожения
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хлєбутіна, М. С.
Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хлєбутіна, М. С.
Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бочарова, О. В.
Современные аспекты оценивания качества молока и молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бочарова, О. В.
Современные аспекты оценивания качества молока и молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горгиладзе, М. Р.
Спектрофотометрический метод определения натуральности апельсиновых соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горгиладзе, М. Р.
Спектрофотометрический метод определения натуральности апельсиновых соков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, А. М.
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, А. М.
Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Федорова, Д. В.
Технологія напівфабрикату з цедри цитрусових та десертних страв на його основі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, Д. В.
Технологія напівфабрикату з цедри цитрусових та десертних страв на його основі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній