Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | вперед >>

Технологічні властивості зернових добавок

Немає прим.

Стаття
Рибак, О.
Технологічні властивості зернових добавок: Науковці вивчали їх з метою застосування у виробництві морозива з комбінованим складом сировини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія чистоти [Текст]

Немає прим.

Стаття
Романчук, П.
Технологія чистоти [Текст]: [якість і безпечність харчових продуктів]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] + [...

Немає прим.

Стаття

Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фітосиропи для функціональних безалкогольних напоїв

Немає прим.

Стаття
Осипова, Л.
Фітосиропи для функціональних безалкогольних напоїв
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Формування структури комбінованих кондитерських виробів

Немає прим.

Стаття

Формування структури комбінованих кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фосфатні суміші в ковбасному виробництві

Немає прим.

На полицю

Функціональні харчові продукти

Немає прим.

На полицю

Харчова безпека країни

Немає прим.

На полицю

Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Страшинський, I.
Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хімічний склад гірчичної олії [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І.
Хімічний склад гірчичної олії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хімічні розпушувачі [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Яценко, В.
Хімічні розпушувачі [Текст] + [Електрон. ресурс]: Переваги та недоліки їх використання
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Хліб на хмелю [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Генов, А.
Хліб на хмелю [Текст] + [Електрон. ресурс]: користується підвищеним попитом у споживачів, він смачний, корисний, має приємний аромат свіжої випічки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Шоколадні вироби з підвищеною біологічною цінністю [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сирохман, I.
Шоколадні вироби з підвищеною біологічною цінністю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Яблучні соки [Текст]

Немає прим.

На полицю

Яким бути українському морозиву?

Немає прим.

Стаття
Леонова, А.
Яким бути українському морозиву?
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Якість варених ковбас

Немає прим.

На полицю

Якість йогурта [Текст]

Немає прим.

На полицю

Якість фруктових напівфабрикатів [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Одарченко, Д.
Якість фруктових напівфабрикатів [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Яку воду можна пити? + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Прибильський, В.
Яку воду можна пити? + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Насіння ріпаку [Текст]

Немає прим.

Стаття
Носенко, Т.
Насіння ріпаку [Текст]: як важливе й перспективне джерело не лише олії, а й цінних білків
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухе знежирене молоко як білковий збагачувач екструзійних картоплепродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шульга, О.
Сухе знежирене молоко як білковий збагачувач екструзійних картоплепродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новий цукрозамінник лактитол [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Новий цукрозамінник лактитол [Текст]: Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

"Лісове м'ясо" у виробництві ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Азарова, Н. Г.
"Лісове м'ясо" у виробництві ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Adjusting flour quality by enzymes: current state, problem analysis, future development prospects...

Немає прим.

Стаття
Zhygunov, D.
Adjusting flour quality by enzymes: current state, problem analysis, future development prospects...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

An innovative technology of waffles with functional properties [Text]

Немає прим.

Стаття

An innovative technology of waffles with functional properties [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю