Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | вперед >>

Пищевые добавки

Доступно
3 з 3

Книга
Нечаев, А. П.
Пищевые добавки: Учебник

Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений

Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003579-X

Замовити

На полицю

Пищевые жиры

Доступно
3 з 3

Книга
Денисова, С. А.
Пищевые жиры
ЗАО "Издательство "Экономика", 1998 р.
ISBN 5-282-01874-8

Замовити

На полицю

Пищевые и биологически активные вещества в питании [Текст]

Доступно
7 з 7

Книга
Могильный, М. П.
Пищевые и биологически активные вещества в питании [Текст]
ДеЛи принт, 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Coberine в современном шоколаде [Текст]

Немає прим.

Стаття
Слагер, Х.
Coberine в современном шоколаде [Текст]: спользование для приготовления шоколада растительного жира-эквивалента какао-масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние технологических параметров на реологические свойства кондитерских глазурей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Яковлев, Е.
Влияние технологических параметров на реологические свойства кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Заменитель молочного жира в творожных продуктах [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Козырев, Д. И.
Заменитель молочного жира в творожных продуктах [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Йогурт с лактатсодержащими ингредиентами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Забодалова, Л. А.
Йогурт с лактатсодержащими ингредиентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качество и безопасность йодированной соли [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенова, О. В.
Качество и безопасность йодированной соли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Классификация биологически активных добавок из морского сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рязанова, О. А.
Классификация биологически активных добавок из морского сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методы установления фальсификации пищевых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рудометова, Н. В.
Методы установления фальсификации пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Молочная кислота и лактаты в пищевой промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Евелева, В. В.
Молочная кислота и лактаты в пищевой промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Воронина, E. H.
Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые методики анализа синтетических красителей в кондитерских изделиях массового спроса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рудометова, Н. В.
Новые методики анализа синтетических красителей в кондитерских изделиях массового спроса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пальмовое масло-уникальный продукт для создания здоровых продуктов питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Слагер, Х.
Пальмовое масло-уникальный продукт для создания здоровых продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пектин. О многих гранях одного ингредиента [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кочеткова, А. А.
Пектин. О многих гранях одного ингредиента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полный ассортимент соевых белков

Немає прим.

Стаття
Микуляшевский, М.
Полный ассортимент соевых белков
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потребители замороженных полуфабрикатов в кризис [Текст]

Немає прим.

Стаття
Имамович, Д.
Потребители замороженных полуфабрикатов в кризис [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Правда и неправда об инулине и целесообразности его производства в России [Текст] + [Електронний ...

Немає прим.

Стаття
Перковец, М. В.
Правда и неправда об инулине и целесообразности его производства в России [Текст] + [Електронний ...: Пребиотики
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль пищевых добавок в современной экономической ситуации [Текст]

Немає прим.

Стаття
Борисенко, Е. В.
Роль пищевых добавок в современной экономической ситуации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Состав и функционально-физиологические свойства концентратов пищевых волокон [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черно, Н. К.
Состав и функционально-физиологические свойства концентратов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ферментные технологии в производстве и модификации жиров - современный взгляд и перспективы приме...

Немає прим.

Стаття
Матвеева, И. В.
Ферментные технологии в производстве и модификации жиров - современный взгляд и перспективы приме...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Функциональные ингредиенты, формирующие микробиоценоз человека: пробиотики, пребиотики и их компл...

Немає прим.

Стаття
Самойлов, А. В.
Функциональные ингредиенты, формирующие микробиоценоз человека: пробиотики, пребиотики и их компл...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хитин-протеиновый комплекс как компонент функциональных продуктов питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черно, Н. К.
Хитин-протеиновый комплекс как компонент функциональных продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Новинюк, Л. В.
Цитраты в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые кислоты

Доступно
1 з 1

Книга
Смирнов, В. А.
Пищевые кислоты: Лимонная, молочная, винная
Легкая и пищевая прмышленность, 1983 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю