Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | вперед >>

Обзор рынка вареной колбасы, сосисок и сарделек. 2019 год [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мокряков, А.
Обзор рынка вареной колбасы, сосисок и сарделек. 2019 год [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обзор рынка индейки Украины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мокряков, А.
Обзор рынка индейки Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Соколов, А.
Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мокряков, А.
Обзор рынка колбасных изделий Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мокряков, А.
Обзор рынка сырокопченых и сыровяленых колбас в Украине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оболочки искусственные или натуральные: что лучше для вашего продукта? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Себранек, Д.
Оболочки искусственные или натуральные: что лучше для вашего продукта? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оборудование для производства мясных полуфабрикатов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Оборудование для производства мясных полуфабрикатов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Окрашивание натуральных оболочек. Советы технологу [Текст]

Немає прим.

Стаття

Окрашивание натуральных оболочек. Советы технологу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Организму нужен белок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Организму нужен белок [Текст]: оперативно удовлетворить потребность в нем позволяют разнообразные мясные снеки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Охлажденное мясо и полуфабрикаты: тенденции спроса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Охлажденное мясо и полуфабрикаты: тенденции спроса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оцінювання якості м’ясних продуктів за методом профільного аналізу структури [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицький, С. Б.
Оцінювання якості м’ясних продуктів за методом профільного аналізу структури [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пакувальні матеріали для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сирохман, І. В.
Пакувальні матеріали для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

ПентоПак эффективные упаковочные решения [Текст]

Немає прим.

Стаття

ПентоПак эффективные упаковочные решения [Текст]: колбасные оболочки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

ПентоПак. Эффективные упаковочные решения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Макаренко, О.
ПентоПак. Эффективные упаковочные решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [...

Немає прим.

Стаття
Холодова, О. Ю.
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кардаш, С.
Покращуємо смак м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...

Немає прим.

Стаття
Мілохова, Т. А.
Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Полукопченные колбасы: снова о дефектах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостовая, И.
Полукопченные колбасы: снова о дефектах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пористость деликатесов: в чем причина? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Пористость деликатесов: в чем причина? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посол мясного сырья - так ли все просто? [Текст]

Немає прим.

Стаття

Посол мясного сырья - так ли все просто? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Почти мясо. Виды соевого белка и их применение в производстве мясых изделий

Немає прим.

Стаття
Кушнир, Ю.
Почти мясо. Виды соевого белка и их применение в производстве мясых изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Преимущества использования биомодифицированных колбасных оболочек [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корж, А. П.
Преимущества использования биомодифицированных колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корж, А. П.
Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю