лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | вперед >>
Елизавета Святкивская: &quot;Нет четкого понимания того, что у нас происходит на рынке мяса&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Святкивская, Е.
Елизавета Святкивская: "Нет четкого понимания того, что у нас происходит на рынке мяса" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собец, В.
Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ингредиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Ингредиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационный снек, уникальная упаковка: Micarna SA доверяет профессионализму компании SEALPAC [Т...
Немає прим.
Стаття

Инновационный снек, уникальная упаковка: Micarna SA доверяет профессионализму компании SEALPAC [Т...: оригинальная швейцарская идея снека и новейшие упаковочные технологии из Германии
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Искушение в хрустящей корочке [Текст]
Немає прим.
Стаття

Искушение в хрустящей корочке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
Немає прим.
Стаття
Сабиров, А. В.
Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Історія &quot;Лікарської'' ковбаси [Текст]
Немає прим.
Стаття

Історія "Лікарської'' ковбаси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как &quot;одеться&quot; правильно [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Как "одеться" правильно [Текст]: о тенденциях упаковки вареных колбас, сосисок, сарделек
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как ты мясо упакуешь, так оно и проживет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Михальченко, Я.
Как ты мясо упакуешь, так оно и проживет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Камеры интенсивного охлаждения мясопродуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Камеры интенсивного охлаждения мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фищенко, Ю.
Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицький, С. Б.
Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колагенові оболонки для варених сосисок та ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колагенові оболонки для варених сосисок та ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колбасные оболочки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Колбасные оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колбасы из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасы из мяса индейки [Текст]: маркетинговые аспекты и технологические особенности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Коллагеновые оболочки ─ альтернатива натуральным [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лавничак, М.
Коллагеновые оболочки ─ альтернатива натуральным [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Консервирующие вещества для пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Консервирующие вещества для пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)