Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: овочів
Рубрики
--> Переробка
----> овочів
Друк списку
--> Переробка
----> овочів
Рубрика
- Назва:
- овочів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Раціональні способи переробки кабачків і патисонів [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Жук, В. А.
Раціональні способи переробки кабачків і патисонів [Текст] + [Електронний ресурс]: монографія
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN 978-966-184-070-5
Жук, В. А.
Раціональні способи переробки кабачків і патисонів [Текст] + [Електронний ресурс]: монографія
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN 978-966-184-070-5
Замовити 
На полицю 
Книга
Градштейн, Я. С.
Резервы и повышение эффективности плодоовощного консервного производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Градштейн, Я. С.
Резервы и повышение эффективности плодоовощного консервного производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Стаття
Москвич, Т.
Замороженная альтернатива : Рынок замороженных овощей и фруктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Москвич, Т.
Замороженная альтернатива : Рынок замороженных овощей и фруктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хохлов, Р.
Лето глубокой заморозки: Замороженная плодоовощная продукция для ресторанов
б.р.
ISBN відсутній
Хохлов, Р.
Лето глубокой заморозки: Замороженная плодоовощная продукция для ресторанов
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Гончаренко, Г. М.
Розробка процесів безвідходної переробки томатних овочів на підприємствах харчування: Автореф. дис.: 05.18.12
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2004 р.
ISBN відсутній
Гончаренко, Г. М.
Розробка процесів безвідходної переробки томатних овочів на підприємствах харчування: Автореф. дис.: 05.18.12
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2004 р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка стратегії вдосконалення системи управління якістю на овочепереробному підприємстві [Елек...
б.р.
ISBN відсутній
Розробка стратегії вдосконалення системи управління якістю на овочепереробному підприємстві [Елек...
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Сомов, О. С.
Розробка та дослідження процесу ЗТП-сушіння моркви: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2000 р.
ISBN відсутній
Сомов, О. С.
Розробка та дослідження процесу ЗТП-сушіння моркви: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2000 р.
ISBN відсутній
Стаття
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Рослинництво з основами технології переробки [Текст]: практикум : навч. посібник
Університетська книга, 2008 р.
ISBN 978-966-680-372-9
Рослинництво з основами технології переробки [Текст]: практикум : навч. посібник
Університетська книга, 2008 р.
ISBN 978-966-680-372-9
Книга
Кн.4. : Материалы и оборудование для предприятий, перерабатывающих плоды и ягоды
Січ, 2000 р.
ISBN 966-511-137-X
Кн.4. : Материалы и оборудование для предприятий, перерабатывающих плоды и ягоды
Січ, 2000 р.
ISBN 966-511-137-X
Книга (аналіт. опис)
Гмиря, Р. М.
Підвищення конкурентоспроможності плодоовочевих товарів як фактор розвитку регіонального ринку ко...
б.р.
ISBN відсутній
Гмиря, Р. М.
Підвищення конкурентоспроможності плодоовочевих товарів як фактор розвитку регіонального ринку ко...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Орлова, Н. Я.
Вплив попередньої обробки і способів пакування на хімічний склад сушених баклажанів
б.р.
ISBN відсутній
Орлова, Н. Я.
Вплив попередньої обробки і способів пакування на хімічний склад сушених баклажанів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Белінська, С. О.
Зміни вмісту пектинових речовин і клітковини у заморожених гарбузових овочах
б.р.
ISBN відсутній
Белінська, С. О.
Зміни вмісту пектинових речовин і клітковини у заморожених гарбузових овочах
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Орлов, М. П.
Формування ароматосмакових властивостей ферментованих овочів
б.р.
ISBN відсутній
Орлов, М. П.
Формування ароматосмакових властивостей ферментованих овочів
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Справочник для работников лабораторий пищеконцентратного и овощесушильного производств
Агропромиздат, 1986 р.
ISBN відсутній
Справочник для работников лабораторий пищеконцентратного и овощесушильного производств
Агропромиздат, 1986 р.
ISBN відсутній
Книга
Белова, Т. С.
Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод
Техніка, 1979 р.
ISBN відсутній
Белова, Т. С.
Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод
Техніка, 1979 р.
ISBN відсутній
Книга
Смирнов, В. П.
Справочник по заготовкам и переработке картофеля, плодов и овощей
Агропромиздат, 1983 р.
ISBN відсутній
Смирнов, В. П.
Справочник по заготовкам и переработке картофеля, плодов и овощей
Агропромиздат, 1983 р.
ISBN відсутній
Книга
Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній