Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: овочів
Рубрики
--> Переробка
----> овочів
Друк списку
--> Переробка
----> овочів
Рубрика
- Назва:
- овочів
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Заблоцкий, Р. В.
Новое в технике и технологии сушки овощей: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1970 р.
ISBN відсутній
Заблоцкий, Р. В.
Новое в технике и технологии сушки овощей: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1970 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю 
Книга (аналіт. опис)
Поперечний, А. М.
Аналіз конструктивних особливостей сушарок із псевдозрідженим шаром і перспективи їх удосконаленн...
б.р.
ISBN відсутній
Поперечний, А. М.
Аналіз конструктивних особливостей сушарок із псевдозрідженим шаром і перспективи їх удосконаленн...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Поперечний, А. М.
До розробки апарата середньої продуктивності для смаження овочів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Поперечний, А. М.
До розробки апарата середньої продуктивності для смаження овочів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Кривошей, О. І.
Отримання порошкоподібної овочевої сировини з подальшим виготовленням напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кривошей, О. І.
Отримання порошкоподібної овочевої сировини з подальшим виготовленням напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Васильєва, О. О.
Особливості гідролізу інуліну бульб топінамбура у складі рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Васильєва, О. О.
Особливості гідролізу інуліну бульб топінамбура у складі рослинної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дубініна, А. А.
Температурний вплив на реологічні характеристики паст із ревеню та агрусу
б.р.
ISBN відсутній
Дубініна, А. А.
Температурний вплив на реологічні характеристики паст із ревеню та агрусу
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування параметрів процесу переробки томатів при виробництві соусу
б.р.
ISBN відсутній
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування параметрів процесу переробки томатів при виробництві соусу
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Сальников, А. Н.
Овощи - впрок: Практ. пособие по хранению овощей и картофеля, промышленной переработке, домашнему консервированию
Донбасс, 1975 р.
ISBN відсутній
Сальников, А. Н.
Овощи - впрок: Практ. пособие по хранению овощей и картофеля, промышленной переработке, домашнему консервированию
Донбасс, 1975 р.
ISBN відсутній
![Овощная диета [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Книга
Емельянова, Ф. Н.
Организация переработки сельскохозяйственной продукции: Учеб. пособие
Ассоциация авторов и издателей "Тандем", Изд-во ЭКМОС, 2000 р.
ISBN 5-88124-067-7
Емельянова, Ф. Н.
Организация переработки сельскохозяйственной продукции: Учеб. пособие
Ассоциация авторов и издателей "Тандем", Изд-во ЭКМОС, 2000 р.
ISBN 5-88124-067-7
Книга
Переработка плодов и овощей в хозяйствах
ISBN 5-10-001762-7
Переработка плодов и овощей в хозяйствах
Серія: До потребителя - без потерь)
Агропромиздат, 1988 р.ISBN 5-10-001762-7
Стаття
Постнов, Г.
Овощные полуфабрикаты высокой степени готовности : СТП-сушка + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Постнов, Г.
Овощные полуфабрикаты высокой степени готовности : СТП-сушка + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кашев, A.
Русский салат с иностранным именем [Текст] + [Електронний ресурс]: Винегрет
б.р.
ISBN відсутній
Кашев, A.
Русский салат с иностранным именем [Текст] + [Електронний ресурс]: Винегрет
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Жук, В. А.
Використання цехів малої потужності для виробництва соленої продукції із кабачків і патисонів
б.р.
ISBN відсутній
Жук, В. А.
Використання цехів малої потужності для виробництва соленої продукції із кабачків і патисонів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Валентинова, Н. И.
Влияние отдельных факторов на качество соленых арбузов в условиях цехов малой мощности
б.р.
ISBN відсутній
Валентинова, Н. И.
Влияние отдельных факторов на качество соленых арбузов в условиях цехов малой мощности
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Колтунов, В. А.
Плодоовочеві товари [Текст]: навч. посібник
ISBN 978-966-629-418-3
Колтунов, В. А.
Плодоовочеві товари [Текст]: навч. посібник
Серія: Товарознавство
КНТЕУ, 2009 р.ISBN 978-966-629-418-3
Книга
Василенко, З. В.
Плодоовощные пюре в производстве продуктов
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Василенко, З. В.
Плодоовощные пюре в производстве продуктов
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній