Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: плодів
Рубрики
--> Переробка
----> плодів
Друк списку
--> Переробка
----> плодів
Рубрика
- Назва:
- плодів
Друк списку
Пов'язані описи:
Замовити 
На полицю ![Получение гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Книга
Широков, Е. П.
Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей: Учеб. пособие
Колос, 1974 р.
ISBN відсутній
Широков, Е. П.
Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей: Учеб. пособие
Колос, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Широков, Е. П.
Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Широков, Е. П.
Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Книга
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1991 р.
ISBN 5-337-00860-9
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1991 р.
ISBN 5-337-00860-9
Книга (аналіт. опис)
Гаврилов, О. В.
Проблема вдосконалення технології первинної переробки кісточкових плодів
б.р.
ISBN відсутній
Гаврилов, О. В.
Проблема вдосконалення технології первинної переробки кісточкових плодів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Малюк, Л. П.
Розробка рецептури нових соусів з плодово-ягідної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Малюк, Л. П.
Розробка рецептури нових соусів з плодово-ягідної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Юрчишина, Л. М.
Производство новых видов консервов профилактического питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Юрчишина, Л. М.
Производство новых видов консервов профилактического питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Орлов, Н. П.
Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов
Урожай, 1989 р.
ISBN 5-337-00465-4
Орлов, Н. П.
Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов
Урожай, 1989 р.
ISBN 5-337-00465-4
Книга
Градштейн, Я. С.
Резервы и повышение эффективности плодоовощного консервного производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Градштейн, Я. С.
Резервы и повышение эффективности плодоовощного консервного производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Стаття
Хохлов, Р.
Лето глубокой заморозки: Замороженная плодоовощная продукция для ресторанов
б.р.
ISBN відсутній
Хохлов, Р.
Лето глубокой заморозки: Замороженная плодоовощная продукция для ресторанов
б.р.
ISBN відсутній
![Розробка процесів сушіння кизилу та продуктів на його основі [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Варваріна, Н. М.
Розробка процесів сушіння кизилу та продуктів на його основі [Текст]: автореф. дис. : 05.18.12
ДонДУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Варваріна, Н. М.
Розробка процесів сушіння кизилу та продуктів на його основі [Текст]: автореф. дис. : 05.18.12
ДонДУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Сомов, О. С.
Розробка та дослідження процесу ЗТП-сушіння моркви: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2000 р.
ISBN відсутній
Сомов, О. С.
Розробка та дослідження процесу ЗТП-сушіння моркви: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2000 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Селіванська, І. О.
Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів + [Електронний...: Автореф. дис.: 05.18.13
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005 р.
ISBN відсутній
Селіванська, І. О.
Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів + [Електронний...: Автореф. дис.: 05.18.13
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005 р.
ISBN відсутній
Книга
Рослинництво з основами технології переробки [Текст]: практикум : навч. посібник
Університетська книга, 2008 р.
ISBN 978-966-680-372-9
Рослинництво з основами технології переробки [Текст]: практикум : навч. посібник
Університетська книга, 2008 р.
ISBN 978-966-680-372-9