лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Забашта, А. Г.

До списку авторів

Забашта, А. Г.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Общая технология мяса [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология мясных продуктов [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 2: Технология мясных продуктов [Текст]: учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0644-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Басов, В. О.
Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Забашта, А. Г.
Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности составления и использования рассолов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ефремова, А. С.
Особенности составления и использования рассолов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Доступно
 9 з 9
Книга

Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Агропромиздат, 1997 р.
ISBN 5-10-002893-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Разработка мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов + [Електрон....
Немає прим.
Стаття
Басов, В. О.
Разработка мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Способы интенсификации посола при производстве продуктов из мяса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Забашта, А. Г.
Способы интенсификации посола при производстве продуктов из мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Справочник технолога колбасного производства
Доступно
 9 з 9
Книга

Справочник технолога колбасного производства
Агропромиздат, 1993 р.
ISBN 5-10-001912-3

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология мяса и мясных продуктов
Немає прим.
Багатотомне видання
Рогов, И. А.
Технология мяса и мясных продуктов: в 2 кн.
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-95320538-2


На полицю На полицю

Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Басов, В. О.
Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Формированные реструктурированные ветчинные изделия из мяса кроликов
Немає прим.
Стаття
Козюлин, Р. Г.
Формированные реструктурированные ветчинные изделия из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)