Електронний каталог ПУЕТ - Горобець, О. М. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Горобець, О. М.

До списку авторів

Горобець, О. М.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

Zero Waste як інноваційна концепція організації виробництва в ресторанному бізнесі [Електронний р...

Немає прим.

Стаття

Zero Waste як інноваційна концепція організації виробництва в ресторанному бізнесі [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання вторинної рослинної сировини в технології солодких страв та оздоблювальних напівфабр...

Немає прим.

Стаття

Використання вторинної рослинної сировини в технології солодких страв та оздоблювальних напівфабр...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання вторинної сировини в технології солодких страв [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Рябоконь, С. С.
Використання вторинної сировини в технології солодких страв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання пектиновмісної сировини в технології десертних виробів [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Використання пектиновмісної сировини в технології десертних виробів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання продуктів переробки рослинної сировини в технології печива [Текст]

Немає прим.

Стаття

Використання продуктів переробки рослинної сировини в технології печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання пюре з журавлини в технології виробів із дріжджового тіста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хомич, Г. П.
Використання пюре з журавлини в технології виробів із дріжджового тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання рослинної сировини в технології печива [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Мирончук, І. С.
Використання рослинної сировини в технології печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...

Немає прим.

Стаття

Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Загальна мікробіологія та вірусологія. Ч. 2. Вірусологія [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Бородай, А. Б.
Загальна мікробіологія та вірусологія. Ч. 2. Вірусологія [Текст]: робочий зошит для проведення лаб. занять та метод. рек. для самост. роботи студентів напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» ПУЕТ
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Інноваційний інжиніринг підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Чоні, І. В.
Інноваційний інжиніринг підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсового проєкту для студентів спеціальності 181 Харчові технології...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційний інжиніринг підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Доступно
2 з 2

Електронний ресурс
Чоні, І. В.
Інноваційний інжиніринг підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсового проєкту для студентів спеціальності 181 Харчові технології...
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Інноваційний підхід до інженерно–технічного забезпечення закладів ресторанного господарства [Елек...

Немає прим.

Стаття

Інноваційний підхід до інженерно–технічного забезпечення закладів ресторанного господарства [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторан...

Немає прим.

Книга

Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторан...: матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (4–5 грудня 2023 року, м. Полтава)
ПУЕТ, 2024 р.
ISBN 978-966-184-458-1

повний текст

На полицю

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Методи контролю продукції в галузі готельного бізнесу [Текст]

Доступно
10 з 10

Книга
Іванова, О. В.
Методи контролю продукції в галузі готельного бізнесу [Текст]: метод. рекомендації та завдання контрольних робіт для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Методи контролю харчових виробництв [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Іванова, О. В.
Методи контролю харчових виробництв [Електронний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Методи контролю якості продукції в галузі [Електронний ресурс]

Доступно
2 з 2

Електронний ресурс
Хомич, Г. П.
Методи контролю якості продукції в галузі [Електронний ресурс]: робочий зошит
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Методи контролю якості продукції в галузі [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга

Методи контролю якості продукції в галузі [Електронний ресурс]: робочий зошит для лабораторних занять студентів спеціальності 181 Харчові технології освітня програма «Харчові технології та...
ПУЕТ, 2020 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю