Електронний каталог ПУЕТ - Капліна, Т. В. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Капліна, Т. В.

До списку авторів

Капліна, Т. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>

Удосконалення технології кексів за рахунок використання композиційної суміші у складі насіння гар...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Федорова, О. В.
Удосконалення технології кексів за рахунок використання композиційної суміші у складі насіння гар...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Іванова, О. В.
Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства [Текст]: підручник
Університетська книга, 2012 р.
ISBN 978-966-680-482-5

Замовити

На полицю

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...

Доступно
1 з 1

Книга

Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів із використанням продуктів переробки гарб...: монографія
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Капліна, Т. В.
Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи для студентів напряму підготовки 6.140103 «Туризм» ПУЕТ
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологічні аспекти використання насіння олійних культур у процесі виготовлення кексів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Технологічні аспекти використання насіння олійних культур у процесі виготовлення кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга

Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]: матеріали міжвуз. наук.-практ. семінару (м. Полтава, 14 квітня 2016 р.)
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому ...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технології у готельному господарстві [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Капліна, Т. В.
Інноваційні технології у готельному господарстві [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи студентами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ступеня...
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технології в курортній справі [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Капліна, Т. В.
Інноваційні технології в курортній справі [Електронний ресурс]: методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи студентами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми...
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оптимізація параметрів процесу виробництва безалкогольних напоїв із плодів, подрібнених у вихрово...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Оптимізація параметрів процесу виробництва безалкогольних напоїв із плодів, подрібнених у вихрово...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив способу введення гарбузового насіння на органолептичні властивості кексів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Вплив способу введення гарбузового насіння на органолептичні властивості кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив економічних чинників на якість готельних послуг [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Вплив економічних чинників на якість готельних послуг [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст]

Доступно
6 з 6

Книга
Капліна, Т. В.
Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст]: навч. посібник для студ. спец. "Готельно-ресторанна справа"
ФОП Мирон І. А., 2018 р.
ISBN 978-966-97494-6-8

повний текст

Замовити

На полицю

Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії [Текст]

Доступно
4 з 4

Книга

Інноваційні технології в готельному господарстві: основи теорії [Текст]: навчальний посібник
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN 978-966-184-323-2

повний текст

Замовити

На полицю

Методологія і організація наукових досліджень [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Капліна, Т. В.
Методологія і організація наукових досліджень [Текст]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення навчальної дисципліни студентами спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа освітні...
ПУЕТ, 2018 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інтеграція "MICHELIN RED GUIDE" у світовий ресторанний бізнес [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Алізаде, Ф. І.
Інтеграція "MICHELIN RED GUIDE" у світовий ресторанний бізнес [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Упровадження інноваційних технологій у готелі категорії "***" на 164 місця у місті Чернігів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Головченко, Л. В.
Упровадження інноваційних технологій у готелі категорії "***" на 164 місця у місті Чернігів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дистанційне навчання як шлях до модернізації вищої освіти [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Дистанційне навчання як шлях до модернізації вищої освіти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю