Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Стаття

Оптимізація рецептури майонезних емульсій з яєчним білком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Бабенко, В. І.
Технологічні аспекти створення жирової основи у виробництві спредів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Бахмач, В. О.
Технологія виробництва майонезів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Технологія майонезів на основі яєчних продуктів з використанням збагачених каротином олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній