Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Рогов, И. А.
До списку авторів
Рогов, И. А.
Сортувати за: заголовкомПов'язані описи:
Книга
Рогов, И. А.
Консервирование пищевых продуктов холодом: Учебник
(Теплофизические основы)
Агропромиздат, 1998 р.
ISBN 5-10-003415-7
Рогов, И. А.
Консервирование пищевых продуктов холодом: Учебник
(Теплофизические основы)
Агропромиздат, 1998 р.
ISBN 5-10-003415-7
Замовити 
На полицю
Книга
Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Агропромиздат, 1997 р.
ISBN 5-10-002893-9
Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Агропромиздат, 1997 р.
ISBN 5-10-002893-9
Книга
Рогов, И. А.
Технология и оборудование мясоконсервного производства: Учебник
Агропромиздат, 1994 р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Технология и оборудование мясоконсервного производства: Учебник
Агропромиздат, 1994 р.
ISBN відсутній
Книга
Рогов, И. А.
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN 5-10-000187-9
Рогов, И. А.
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN 5-10-000187-9
Книга
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Моик, И. Б.
Термо- и влагометрия пищевых продуктов: Справочник
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN відсутній
Моик, И. Б.
Термо- и влагометрия пищевых продуктов: Справочник
Агропромиздат, 1988 р.
ISBN відсутній
Книга
Антипова, Л. В.
Методы исследования мяса и мясных продуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003612-5
Антипова, Л. В.
Методы исследования мяса и мясных продуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003612-5
Книга
Рогов, И. А.
Дисперсные системы мясных и молочных продуктов
Агропромиздат, 1990 р.
ISBN 5-10-000941-1
Рогов, И. А.
Дисперсные системы мясных и молочных продуктов
Агропромиздат, 1990 р.
ISBN 5-10-000941-1
Стаття
Рогов, И. А.
Функциональные свойства соевых белков, полученных из генетически модифицированных источников
б.р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Функциональные свойства соевых белков, полученных из генетически модифицированных источников
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности: Монография
Мир, 2003 р.
ISBN 5-03-003595-8
Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности: Монография
Мир, 2003 р.
ISBN 5-03-003595-8
Книга
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-940870-58-9
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст]: учеб. пособие
Серія: Питание
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.ISBN 5-940870-58-9
Стаття
Влияние пищевых добавок на показатель активности воды кисломолочных продуктов, ферментированных с...
б.р.
ISBN відсутній
Влияние пищевых добавок на показатель активности воды кисломолочных продуктов, ферментированных с...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Продукты питания из сырья животного и растительного происхождения с про- и пребиотическими свойст...
б.р.
ISBN відсутній
Продукты питания из сырья животного и растительного происхождения с про- и пребиотическими свойст...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рогов, И. А.
Экологически безопасные способы термической обработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Экологически безопасные способы термической обработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
![Роль белков в питании [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)