Електронний каталог ПУЕТ - Дорохович, А. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дорохович, А.

До списку авторів

Дорохович, А.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Немає прим.

Стаття
Дорошенко, В.
Стабілізаційні системи для кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Системний підхід до розробки технології желейного мармеладу на пектині і фруктозі для хворих на ц...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Системний підхід до розробки технології желейного мармеладу на пектині і фруктозі для хворих на ц...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новий цукрозамінник лактитол [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Новий цукрозамінник лактитол [Текст]: Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив борошна пророщених злаків на якість і продовження терміну зберігання заварних пряників

Немає прим.

Стаття
Оболкіна, В.
Вплив борошна пророщених злаків на якість і продовження терміну зберігання заварних пряників
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників

Немає прим.

Стаття
Українець, А.
Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ми знаємо, як подовжити термін зберігання неглазурованих помадкових і молочних цукерок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Ми знаємо, як подовжити термін зберігання неглазурованих помадкових і молочних цукерок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на осн...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на осн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання лактулози при виробництві кексів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Використання лактулози при виробництві кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання пребіотика лактулози у виробництві жувальної карамелі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Використання пребіотика лактулози у виробництві жувальної карамелі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю