Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Стаття

Development of technological solutions for flour production with specified quality parameters [Text]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Zhygunov, D.
Adjusting flour quality by enzymes: current state, problem analysis, future development prospects...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Investigation of the bakery properties of wholemeal flour obtained from black wheat [Text]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Type 600 wheat-spelt flour with improved bakery properties [Text]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Substantiation of the technology of processing wheat grains into wholemeal flour [Text]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Mykolenko, S.
Baking properties of different amaranth flours as wheat bread ingredients [Text]
Хлібопекарські властивості різних видів амарантового борошна як складової пшеничного хліба
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Changes in quality of amaranth grain in the course of postharvest handling and storage [Text]
Дослідження якості зерна амаранту в процесі післязбиральної обробки та зберігання
б.р.
ISBN відсутній