Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: виробнича - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича

Рубрики
--> Технологія
----> виробнича

Рубрика

Назва:: виробнича

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | вперед >>

Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру [Текст]...

Немає прим.

Стаття

Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мы шьем одежду

Доступно
2 з 2

Книга
Барышникова, В. И.
Мы шьем одежду
Легкая и пищевая промышленность, 1978 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Влияние измельчения мяса в блоках на микроструктурные показатели сырья и готовой продукции + [Еле...

Немає прим.

Стаття
Тамбовцев, И. М.
Влияние измельчения мяса в блоках на микроструктурные показатели сырья и готовой продукции + [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов

Немає прим.

Стаття
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние фасолевой муки на пищевую ценность мясных полуфабрикатов

Немає прим.

Стаття
Джамакеева, А. Д.
Влияние фасолевой муки на пищевую ценность мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Гидратация белков мяса и "разбавление фарша водой" - в чем разница? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шестаков, С. Д.
Гидратация белков мяса и "разбавление фарша водой" - в чем разница? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Интенсификация размораживания мяса гидроаэрозольным методом

Немає прим.

Стаття
Куцакова, В. Е.
Интенсификация размораживания мяса гидроаэрозольным методом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые виды изделий из мяса кроликов в желе

Немає прим.

Стаття
Андреенков, В. А.
Новые виды изделий из мяса кроликов в желе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые виды ливерных колбас с отечественными добавками

Немає прим.

Стаття
Андреенков, В. А.
Новые виды ливерных колбас с отечественными добавками
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности производства запеченных мясных деликатесов

Немає прим.

Стаття
Смирнов, М. Н.
Особенности производства запеченных мясных деликатесов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пакеты АМИВАК ТВП - для упаковки мясных изделий в модифицированной газовой среде

Немає прим.

Стаття
Кубышко, О. В.
Пакеты АМИВАК ТВП - для упаковки мясных изделий в модифицированной газовой среде
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Переработка птицы : оборудование и технологии + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шугурова, Т. Б.
Переработка птицы : оборудование и технологии + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективные технологии производства новых видов ферментированных колбас

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Перспективные технологии производства новых видов ферментированных колбас
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Прогрессивная технология производства мясо-растительных экструдатов

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Прогрессивная технология производства мясо-растительных экструдатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты на мясной основе, обогащенные органическим йодом

Немає прим.

Стаття
Антипова, Л. В.
Продукты на мясной основе, обогащенные органическим йодом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рекомендации по применению соевых белков компании "АДМ"

Немає прим.

Стаття
Мыриков, В. Н.
Рекомендации по применению соевых белков компании "АДМ"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабилизирующие и эмульгирующие системы для деликатесной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Нау, Ф.
Стабилизирующие и эмульгирующие системы для деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологические свойства и биологическая ценность баранины

Немає прим.

Стаття
Узаков, Я. М.
Технологические свойства и биологическая ценность баранины
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технико-технологические особенности производства формованных ветчин [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Технико-технологические особенности производства формованных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Актуальность применения эмульгаторов при производстве колбасных изделий + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шаповал, В. Н.
Актуальность применения эмульгаторов при производстве колбасных изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Аннато в современном производстве мясной продукции

Немає прим.

Стаття
Деменок, С. Л.
Аннато в современном производстве мясной продукции
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів

Немає прим.

Стаття
Козак, В.
Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кудрявський, С. М.
Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій

Немає прим.

Стаття
Ощипок, І. М.
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій
б.р.
ISBN відсутній

На полицю