лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Якість

Рубрики
--> Якість

Рубрика

Назва:
 
Якість  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | вперед >>
Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру мясних систем [Текст]
Немає прим.
Стаття
Янчева, М.
Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру мясних систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження процесу підморожування і холодильного зберігання кільки чорноморської [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Екологічне маркування - запорука якості продуктів дитячого харчування [Текст]
Немає прим.
Стаття
Архіпова, Г.
Екологічне маркування - запорука якості продуктів дитячого харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кисломолочний продукт геродієтичного призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сичевський, М.
Кисломолочний продукт геродієтичного призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Море в кастрюле [Текст]
Немає прим.
Стаття
Редичкина, О.
Море в кастрюле [Текст]: [качество морепродуктов]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

М'ясна сировина під дією молочнокислих бактерій [Текст]
Немає прим.
Стаття
Леонова, Б.
М'ясна сировина під дією молочнокислих бактерій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Плюсы и минусы восстановленного молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бабенко, А.
Плюсы и минусы восстановленного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Показники безпеки тваринницької продукції [Текст]
Немає прим.
Стаття
Приліпко, Т.
Показники безпеки тваринницької продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Проблема якості сиру, якщо молоко забруднене [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шугай, М.
Проблема якості сиру, якщо молоко забруднене [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Процесний підхід та система управління якістю [Текст]
Немає прим.
Стаття
Войнова, І.
Процесний підхід та система управління якістю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сенсорна оцінка якості кондитерських виробів у процесі зберігання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Олексієнко, Н.
Сенсорна оцінка якості кондитерських виробів у процесі зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Систематизація органолептичних показників якості молочних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Калініна, Г.
Систематизація органолептичних показників якості молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасна система оцінки якості багатокомпонентних консервованих продуктів для дитячого харчування ...
Немає прим.
Стаття
Мазуренко, І.
Сучасна система оцінки якості багатокомпонентних консервованих продуктів для дитячого харчування ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасні концептуальні принципи інноваційних технологій виробництва якісних та безпечних м'ясних в...
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Сучасні концептуальні принципи інноваційних технологій виробництва якісних та безпечних м'ясних в...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шугай, М.
Технічно шкідлива й умовно патогенна мікрофлора натуральних сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тривалість придатності оздоровчих напоїв [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рудавська, Г.
Тривалість придатності оздоровчих напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Харчовим продуктам - ретельний контроль [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Харчовим продуктам - ретельний контроль [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хранение вареных колбасных изделий в различных искусственных оболочках [Текст]
Немає прим.
Стаття
Войцеховская, Л.
Хранение вареных колбасных изделий в различных искусственных оболочках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Що формує хлібопекарську придатність борошна [Текст]
Немає прим.
Стаття
Подпрятов, Г.
Що формує хлібопекарську придатність борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Як харчова промисловість підробляє продукти [Текст]
Немає прим.
Стаття

Як харчова промисловість підробляє продукти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Якість та безпечність комбінованих структуроутворювачів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Туніцька, А.
Якість та безпечність комбінованих структуроутворювачів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.11)