лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Якість

Рубрики
--> Якість

Рубрика

Назва:
 
Якість  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | вперед >>
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способи перероблення риби [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Способи перероблення риби [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных ...
Немає прим.
Стаття
Пасичный, В. Н.
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Увеличение срока годности и пищевая безопасность мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ценность Продуктов и Качество Жизни [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Ценность Продуктов и Качество Жизни [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

PCR-метод обнаружения сальмонелл в специях повышает надежность обеспечения безопасности продуктов...
Немає прим.
Стаття
Улицкий, З. З.
PCR-метод обнаружения сальмонелл в специях повышает надежность обеспечения безопасности продуктов...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шевченко, І. І.
Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Актуальность использования биоконсервантов в мясной отрасли [Текст]
Немає прим.
Стаття
Базарнова, Ю. Г.
Актуальность использования биоконсервантов в мясной отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]: якість м’ясних продуктів в значній мірі характеризують органолептичні властивості, у тому числі аромат, специфіка формування якого пов’язана з...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Без НАССР діла не буде! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицький, С. Б.
Без НАССР діла не буде! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Безпека і якість м'ясної продукції - запорука нашого здоров'я [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коцюмбас, І. Я.
Безпека і якість м'ясної продукції - запорука нашого здоров'я [Текст]: Впровадження мікроструктурного методу контролю дрібнозмелених м'ясних продуктів у виробництво дасть можливість запобігти...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Биологическая защита пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рыбачук, О.
Биологическая защита пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Быстрое охлаждение свиных полутуш как способ повышения качества мяса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Быстрое охлаждение свиных полутуш как способ повышения качества мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Визначення доброякісності м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Стоцко, З. О.
Визначення доброякісності м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Віч чого залежить якість. Використання біологічно-активних кормових добавок[Текст]
Немає прим.
Стаття

Віч чого залежить якість. Використання біологічно-активних кормових добавок[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влагоудерживающая способность мясного сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влагоудерживающая способность мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние воды на качество мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние воды на качество мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
Немає прим.
Стаття
Сабиров, А. В.
Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фищенко, Ю.
Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Консервирующие вещества для пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Консервирующие вещества для пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеранг, Б.
Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.11)