Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: гуманітарна
Рубрики
--> гуманітарна
Друк списку
--> гуманітарна
Рубрика
- Назва:
- гуманітарна
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю
Стаття
Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козак, В.
Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів
б.р.
ISBN відсутній
Козак, В.
Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасічний, В. М.
Вироби з соленого м'яса.Асортимент. Сировина. Технологія [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пасічний, В. М.
Вироби з соленого м'яса.Асортимент. Сировина. Технологія [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Масліков, М. М.
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберіганння [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Масліков, М. М.
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберіганння [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Переваги та особливості використання сучасних поліамідних оболонок у ковбасному виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бутко, М. П.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса пернатой дичи + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Бутко, М. П.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса пернатой дичи + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній