Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: рослинна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: рослинна

Рубрики
--> Сировина
----> рослинна

Рубрика

Назва:: рослинна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рожь и ржаная мука [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Панкратов, Г. Н.
Рожь и ржаная мука [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов

Немає прим.

Стаття
Мазалова, Л.
Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стевия и стевиозид как натуральные подсластители [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рудаков, О. Б.
Стевия и стевиозид как натуральные подсластители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья

Немає прим.

Стаття
Поландова, Р. Д.
Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Экспресс-анализ хлебопродуктов и зернового сырья

Немає прим.

Стаття
Зинченко, В. И.
Экспресс-анализ хлебопродуктов и зернового сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Агар-агар в производстве кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Копылова, Л. Ф.
Агар-агар в производстве кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Жировое сырье для производства пралиновых начинок

Немає прим.

Стаття
Переверзев, С. В.
Жировое сырье для производства пралиновых начинок
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

ИК - излучение и шрот амаранта

Немає прим.

Стаття
Хасанова, С. Л.
ИК - излучение и шрот амаранта
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ингредиенты. Группы Компаний "Протеин, Технологии, Ингредиенты" для кондитерской промышленности +...

Немає прим.

Стаття

Ингредиенты. Группы Компаний "Протеин, Технологии, Ингредиенты" для кондитерской промышленности +...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]

Немає прим.

Стаття

Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование цветочной пыльцы в производстве отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных [Те...

Немає прим.

Стаття

Использование цветочной пыльцы в производстве отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных [Те...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Артемова, Е. Н.
Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые начинки для конфет, вафель и тортов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Новые начинки для конфет, вафель и тортов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О перспективах использования продуктов переработки нута

Немає прим.

Стаття
Аникеева, Н. В.
О перспективах использования продуктов переработки нута
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение свойств и практическое применение антоцианового пигмента из ягод клюквы (Oxycoccus Hi...

Немає прим.

Стаття

Определение свойств и практическое применение антоцианового пигмента из ягод клюквы (Oxycoccus Hi...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности идентификации фруктового сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Особенности идентификации фруктового сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плоды лавровишни в производстве конфет [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хецуриани, Г. С.
Плоды лавровишни в производстве конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Растительные жиры и ресурсосберегающие пищевые технологии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ивкова, И. А.
Растительные жиры и ресурсосберегающие пищевые технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сдобное печенье на основе растительного сырья + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Сдобное печенье на основе растительного сырья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов

Немає прим.

Стаття
Мазалова, Л.
Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологические предпосылки использования цветочной пыльцы в производстве мучных кондитерских изд...

Немає прим.

Стаття

Технологические предпосылки использования цветочной пыльцы в производстве мучных кондитерских изд...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тритикале и амарант в производстве пряников

Немає прим.

Стаття
Шмалько, Н. А.
Тритикале и амарант в производстве пряников
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Парфенова, Т. В.
Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю