Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Сировина - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Сировина

Рубрики
--> Сировина

Рубрика

Назва:: Сировина

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | вперед >>

Двухстадийная технология производства фруктовых начинок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вертяков, Ф. Н.
Двухстадийная технология производства фруктовых начинок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Диффузионные процессы при хранении плодово-ягодного сырья в изотонических сиропах

Немає прим.

Стаття
Куцакова, В. Е.
Диффузионные процессы при хранении плодово-ягодного сырья в изотонических сиропах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Диффузная модель образования конгломератов из замороженных ягод при холодильном хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття

Диффузная модель образования конгломератов из замороженных ягод при холодильном хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Зависимость "картофельной болезни" хлеба от протеолитической активности бактерий Bacіllus subtіlі...

Немає прим.

Стаття

Зависимость "картофельной болезни" хлеба от протеолитической активности бактерий Bacіllus subtіlі...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктов

Немає прим.

Стаття

Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения [Текст]

Немає прим.

Стаття

Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование кинетики переменных режимов сушки кореньев петрушки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Остриков, А. Н.
Исследование кинетики переменных режимов сушки кореньев петрушки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование оптимальных параметров процесса производства хрустящего картофеля [Текст] + [Електро...

Немає прим.

Стаття
Мазур, А. М.
Исследование оптимальных параметров процесса производства хрустящего картофеля [Текст] + [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование реологических характеристик кетчупа "Сладкий " [Текст]

Немає прим.

Стаття
Николаев, Б. Л.
Исследование реологических характеристик кетчупа "Сладкий " [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кислотоно - основные и оптические свойства веществ экстрактов стевии [Текст]

Немає прим.

Стаття

Кислотоно - основные и оптические свойства веществ экстрактов стевии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Компьютерное проектирование смесей растительных белков, оптимизированных по содержанию незаменимы...

Немає прим.

Стаття

Компьютерное проектирование смесей растительных белков, оптимизированных по содержанию незаменимы...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Люпин узколистный - перспективный источник пищевого белка [Текст]

Немає прим.

Стаття

Люпин узколистный - перспективный источник пищевого белка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение пригодности томатов для хранения, транспортировки и переработки по степени зрелости [...

Немає прим.

Стаття
Жужа, Е. Д.
Определение пригодности томатов для хранения, транспортировки и переработки по степени зрелости [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мельникова, Е. И.
Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение продолжительности сушки растительного сырья в конвективных сушилках

Немає прим.

Стаття
Щеглов, Н. Г.
Определение продолжительности сушки растительного сырья в конвективных сушилках
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные качественные показатели растительного сырья и продуктов переработки стевии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пономарев, А. Н.
Основные качественные показатели растительного сырья и продуктов переработки стевии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...

Немає прим.

Стаття
Гореликова, Г. А.
Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства

Немає прим.

Стаття
Крикунова, Л. Н.
Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективные способы энергосбережения при переработке растительного сырья

Немає прим.

Стаття
Балабайкин, В. Ф.
Перспективные способы энергосбережения при переработке растительного сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...

Немає прим.

Стаття
Ганина, В. И.
Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования нетрадиционных растительных подсластителей в пищевой промышленности [Те...

Немає прим.

Стаття

Перспективы использования нетрадиционных растительных подсластителей в пищевой промышленности [Те...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение белковых рассолов для производства мясных цельномышечных копченых изделий из свинины

Немає прим.

Стаття
Сафонова, Е. А.
Получение белковых рассолов для производства мясных цельномышечных копченых изделий из свинины
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение и использование комплексных БАД на основе молочной сыворотки [Текст] + [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Рамазанова, Л. А.
Получение и использование комплексных БАД на основе молочной сыворотки [Текст] + [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение новых продуктов из зернового амаранта

Немає прим.

Стаття
Стуруа, А. В.
Получение новых продуктов из зернового амаранта
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение продуктов ферментолиза зерна овса для активации прессованных хлебопекарских дрожжей [Т...

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Применение продуктов ферментолиза зерна овса для активации прессованных хлебопекарских дрожжей [Т...: Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю